خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 54 رأی - میانگین امتیازات: 2.87
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

کیک هویج

مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,305
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۸۹
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 23859


محل سکونت : Persia
ارسال: #1
کیک هویج

آرد دو و نیم لیوان

شکر 1 لیوان
روغن مایع نصف لیوان
هویج رنده شده یک لیوان(رنده ریز)
شیر یک لیوان
تخم‌مرغ 4 عدد
دارچین 2 ق م
وانیل یک سوم ق چ
بیکینگ پودر یک ق م

گردو ریز شده کمی به دلخواه


روغن و شکر رو خوب میزنیم تا سفید بشه.

توی یه ظرف دیگه تخم مرغ ها رو با با وانیل میزنیم و بعد روغن و شکر زده شده رو بهش اضافه میکنیم.

هویج و دارچین و بیکینگ پودر و بعد شیر رو هم اضافه میکنیم و یه کم هم میزنیم.

حالا آرد رو الک میکنیم و به مواد کم کم اضافه و آروم هم میزنیم تا مواد یکدست بشه.

حالا مواد رو داخل قالب چرب و آرد پاشی شده بریزید و توی فری که از قبل داغ کردید به مدت حدودا یک ساعت یا کمتر با دمای 180 درجه بپزید.


فایل‌(های) پیوست شده تصویر (ها)
   
امضای Galaxy
[تصویر:  clocklandscape.php?img=03&bn=Gisoo&a...9&ad=1]
۳-۱۱-۱۳۸۹, ۱۰:۵۸ صبح
یافتن سپاس نقل قول
11 کاربر از Galaxy به دلیل این ارسال سپاس کرده.
shamiiim, مهربون یار, mozhgan57, niloofar00, پارانزیم, 1368Sheri, بانو 40, مریم خانمی 1, Atefe joon, پارمیس 61, shadmehr
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
4
تاریخ عضویت:
بهمن ۱۳۸۹
مدال ها

اعتبار: 14


محل سکونت : 20
ارسال: #2
RE: کیک هویج
[تصویر:  20141013152904_3062219-b.jpg]
کیک هویج آمریکاییAmerican Carrot Cake


من تقریبا روزی یه کیک می پزم و باورتون نمیشه که لب بهش نمیزنم!

کیک هایی که می پزم مستقیما به خونه دوست و آشنا و فامیل راه پیدا می کنه

دیروز هم این کیک هویج بی نظیر رو پختم که بین دوستان قسمت شد و همه واقعا دوست داشتن و

خیلی ها شونم سراغ رسپیش رو از من می گرفتن حالا این رسپی رو میگذارم تا هر کس که دلش میخواد این کیک رو بپزه

مواد لازم

تخم مرغ 4 عدد

آرد 1 و 1/4 لیوان

روغن نصف لیوان

هویج 1 و 3/4 لیوان

گردو خرد شده 3/4 لیوان

پودر نارگیل 1 لیوان

شکر 1 لیوان که یک بند انگشت از سرش خالی باشه

دارچین 1 ق م

نمک نصف ق چ

بیکینگ پودر 1 ق غ

اول تخم مرغها رو با شکر و روغن مخلوط می کنیم و کمی با چنگال یا همزن دستی می زنیم

برای تهیه این کیک نباید از همزن برقی استفاده کرد چون لازم نیست

*


*




*






بعدش تمام مواد شامل هویج ، گردو ، نارگیل، دارچین ،نمک و بیکینگ پودر رو داخل مخلوط می ریزیم


*



*




*






مواد رو هم میزنیم و دست آخر آرد رو اضافه کرده و مخلوط می کنیم و توی قالب میریزیم



قالب رو توی فر در حرارت 180 درجه به مدت 1 ساعت می پزیم


و بعد از قالب درش آورده میگذاریم سرد بشه و با سس شکلات تزیین می کنیم

دستور سس شکلات رو قبلا گفتم ولی یه باره دیگه هم به خاطر گل روی خاله جونم میگم:

پودر کاکائو 1 استکان ، شکر 2 استکان ، آبجوش 1 استکان ، همه رو با هم می ریزیم توی مخلوط کن و انقده مخلوط می کنیم تا شکر حل بشه اگه بخواهیم سس بیشتری درست کنیم از لیوان به جای استکان استفاده کنین

و بعد توی یخچال میگذاریمش و بعد روی کیک میدیم

این سس تا 6 ماه قابل نگهداریه و روی انواع بستنی و گلاسه های کافی شاپی و میلک شیک ها و کیک ها استفاده میشه و خیلی هم خوشمزست

من خودم یه کم سس نارگیل و هویج درست کردم و روی کیک ریختم که شدیدا کیک رو معطر می کنه

مواد لازمش هم شکلات سفید 50 گرم _ دارچین 1 ق چ _ نارگیل 1 ق غ سر پر

و آب هویچ یا شیر 2 ق غ

که همه رو با هم مخلوط کرده روی بخار کتری بن ماری کنین و بعد روی کیکتون بریزین

این کیک جزء خوشمزه ترین و پر طرفدار ترین کیک ها در آمریکا محسوب میشه توی خونه ی ما هم همینطور D:

علت ویرایش:اپلود عکس پیوستی
امضای elham888
(آخرین ویرایش در این ارسال: ۲۱-۷-۱۳۹۳ ۰۳:۳۱ عصر، توسط مهرناز مامانی.)
۱۳-۱۱-۱۳۸۹, ۰۴:۴۷ عصر
یافتن سپاس نقل قول
8 کاربر از elham888 به دلیل این ارسال سپاس کرده.
mozhgan57, niloofar00, پارانزیم, negin.s, Golzar-khanOm, ایران دخت, رويا صادقي, shadmehr
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
481
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۸۹
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 455


محل سکونت : مازندران وطن سبز...
ارسال: #3
RE: کیک هویج
کیک هویج با دستور گیسو جون فقط آردشو 2 لیوان ریختم.

اول پیش گرمایش 180 دادم بعد کانوکشن 180 با قدرت 360 حدود 35 دقیقه
[تصویر:  20141013153328_05.jpg]
[تصویر:  20141013153404_06.jpg]


علت ویرایش:اپلود عکس پیوستی
امضای joudi
[تصویر:  tNnap4.png]

خداوندا ؛
آرامشي عطا كن تا بپذيرم آنچه را كه نميتوانم تغيير دهم.
شهامتي ده كه تغيير دهم آنچه را كه ميتوانم.
و دانشي كه تفاوت اين دو را بدانم...
(آخرین ویرایش در این ارسال: ۲۱-۷-۱۳۹۳ ۰۳:۳۵ عصر، توسط مهرناز مامانی.)
۲۶-۱۱-۱۳۸۹, ۰۱:۳۲ عصر
یافتن سپاس نقل قول
4 کاربر از joudi به دلیل این ارسال سپاس کرده.
mozhgan57, niloofar00, پارانزیم, Atefe joon
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
404
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۸۹
مدال ها

اعتبار: 543


محل سکونت : زیر سقف آسمون
ارسال: #4
RE: کیک هویج
اینم کیک هویج من:

[تصویر:  20120408081249_IMG_3015.JPG]
امضای صنم
چرخ بر هم زنم ار جز به مرادم گردد
من نه آنم که زبونی کشم از چرخ فلک
(آخرین ویرایش در این ارسال: ۲۰-۱-۱۳۹۱ ۰۹:۴۴ صبح، توسط sima.)
۶-۱۲-۱۳۸۹, ۰۱:۴۱ عصر
یافتن سپاس نقل قول
7 کاربر از صنم به دلیل این ارسال سپاس کرده.
مهربون یار, mozhgan57, niloofar00, پارانزیم, نازیلا62, Atefe joon, azam1360
atefeh

وضعیت :
 
ارسال: #5
Bell کیک هویچ با كرم
مواد لازم برای کیک:
تخم مرغ = 3عدد
روغن مایع = 1 لیوان
آرد الک شده = 3 تیوان
شکر= 2 لیوان
بکینگ پودر = 1ق غ
وانیل = 1 ق چ
مغز گردو = 1 لیوان
هویچ رنده شده = 2 لیوان
دارچین = 1 ق م
مواد لازم برای كرم كيك:
شیر = 2 لیوان
شکر= 1.5 لیوان
آرد = 1 ق س
نشاسته = 1 ق س
وانیل = 1 ق چ
طرز تهیه کیک:
در یک ظرف مناسب (کاسه بزرگ) تخم مرغ ها را می شکنیم وشکر را هم روی آن ریخته و مخلوط می کنیم. سپس روغن مایع، آرد، بکینگ پودرو وانیل را اضافه کرده و مخلوط می کنیم. و در نهایت مغز گردو، هویچ رنده شده و دارچین را اضافه می کنیم و خوب مواد را باهم مخلوط می کنیم.مواد آماده شده را در قالب چرب شده کیک می ریزیم و درفر از قبل گرم شده در دمای 170 درجه به مدت 50 تا 60 دقیقه می پزیم.
طرز تهیه كرم رويه کیک:
در یک ظرف مناسب شیر، شکر، آرد ، نشاسته و وانیل را می ریزیم و خوب هم می زنیم تا سس یکدست و صافی درست شود.( برای رنگی شدن سس می توانید به جای شیر از آب هویچ استفاده کنید.)
کیک راکه از فر خارج کردید بگذارید تا کمی سرد شود سپس از قالب در آورید و سس را روی آن بریزید.
( البته اگر خواستید این کیک را بدون سس هم می توانید درست کنید)
نوش جان.


فایل‌(های) پیوست شده تصویر (ها)
   
۱۱-۷-۱۳۹۰, ۱۰:۱۹ صبح
نقل قول

تبلیغات

Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
84
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۹۰
مدال ها

اعتبار: 257


محل سکونت : بندر ترکمن
ارسال: #6
RE: کیک هویج
دیشب منم یه دفعه تصمیم گرفتم کیک هویج بپزم دیدم گردو ندارم cryingیه دفعه یادم افتاد یکم کره فندق دارم همون {فیندیق ازمه سی ترکی}
مواد لازم -تخم مرغ 4 عدد-شکر یک و 1/4 لیوان -وانیل 1/4 ق چ - هویج 2 لیوان رنده شده روغن مایع 3/4 لیوان من نصف لیوان ریختم بهتر میشه -گردو پودرشده که من فندق ریختم نصف لیوان - ارد 2 لیوان 300 گرم -بکینگ پودر 1 ق غ -دارچین 1 ق غ
طرز تهیه- شکر وانیل و تخم مرغ را با همزن حسابی میزنیم تا رنگش روشن و حجمش 2 برابر شه بعد روغن مایع و بعد ارد و بکینگ پودر و دارچین الک شده را اضافه میکنیم بعد هویج بعد در قالب چرب شده و ارد پاشی شده میریزیم و در فر از قبل گرم شده با 180 درجه به مدت 50 دقیقه وقتی پخت میذاریم خنک شه بعد روشو با پودر شکر و پسته و دارچین ترئین میکنیم Yum2Flowerysmile[تصویر:  20120220072954_20121129327.JPG][/b][/size]
امضای ای سوره
بعلت سایز بالا حذف شد
۱-۱۲-۱۳۹۰, ۱۰:۱۷ صبح
یافتن سپاس نقل قول
10 کاربر از ای سوره به دلیل این ارسال سپاس کرده.
162, مهربون یار, mozhgan57, niloofar00, پارانزیم, نازیلا62, بانو 40, تمشك, Atefe joon, shadmehr



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد