خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
Ads

close
Ads
امتیاز موضوع:
  • 55 رای - 2.84 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

کیک هویج

مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,439
تاریخ عضویت:
Jan 2011
مدال ها

اعتبار: 24,048


محل سکونت : Persia
ارسال: #1
کیک هویج

آرد دو و نیم لیوان

شکر 1 لیوان
روغن مایع نصف لیوان
هویج رنده شده یک لیوان(رنده ریز)
شیر یک لیوان
تخم‌مرغ 4 عدد
دارچین 2 ق م
وانیل یک سوم ق چ
بیکینگ پودر یک ق م

گردو ریز شده کمی به دلخواه


روغن و شکر رو خوب میزنیم تا سفید بشه.

توی یه ظرف دیگه تخم مرغ ها رو با با وانیل میزنیم و بعد روغن و شکر زده شده رو بهش اضافه میکنیم.

هویج و دارچین و بیکینگ پودر و بعد شیر رو هم اضافه میکنیم و یه کم هم میزنیم.

حالا آرد رو الک میکنیم و به مواد کم کم اضافه و آروم هم میزنیم تا مواد یکدست بشه.

حالا مواد رو داخل قالب چرب و آرد پاشی شده بریزید و توی فری که از قبل داغ کردید به مدت حدودا یک ساعت یا کمتر با دمای 180 درجه بپزید.


فایل‌های پیوست عکس(ها)
   
23-01-2011, 10:58 AM,
یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
4
تاریخ عضویت:
Jan 2011
مدال ها

اعتبار: 14


محل سکونت : 20
ارسال: #2
RE: کیک هویج
[عکس: 20141013152904_3062219-b.jpg]
کیک هویج آمریکاییAmerican Carrot Cake


من تقریبا روزی یه کیک می پزم و باورتون نمیشه که لب بهش نمیزنم!

کیک هایی که می پزم مستقیما به خونه دوست و آشنا و فامیل راه پیدا می کنه

دیروز هم این کیک هویج بی نظیر رو پختم که بین دوستان قسمت شد و همه واقعا دوست داشتن و

خیلی ها شونم سراغ رسپیش رو از من می گرفتن حالا این رسپی رو میگذارم تا هر کس که دلش میخواد این کیک رو بپزه

مواد لازم

تخم مرغ 4 عدد

آرد 1 و 1/4 لیوان

روغن نصف لیوان

هویج 1 و 3/4 لیوان

گردو خرد شده 3/4 لیوان

پودر نارگیل 1 لیوان

شکر 1 لیوان که یک بند انگشت از سرش خالی باشه

دارچین 1 ق م

نمک نصف ق چ

بیکینگ پودر 1 ق غ

اول تخم مرغها رو با شکر و روغن مخلوط می کنیم و کمی با چنگال یا همزن دستی می زنیم

برای تهیه این کیک نباید از همزن برقی استفاده کرد چون لازم نیست

*


*




*






بعدش تمام مواد شامل هویج ، گردو ، نارگیل، دارچین ،نمک و بیکینگ پودر رو داخل مخلوط می ریزیم


*



*




*






مواد رو هم میزنیم و دست آخر آرد رو اضافه کرده و مخلوط می کنیم و توی قالب میریزیم



قالب رو توی فر در حرارت 180 درجه به مدت 1 ساعت می پزیم


و بعد از قالب درش آورده میگذاریم سرد بشه و با سس شکلات تزیین می کنیم

دستور سس شکلات رو قبلا گفتم ولی یه باره دیگه هم به خاطر گل روی خاله جونم میگم:

پودر کاکائو 1 استکان ، شکر 2 استکان ، آبجوش 1 استکان ، همه رو با هم می ریزیم توی مخلوط کن و انقده مخلوط می کنیم تا شکر حل بشه اگه بخواهیم سس بیشتری درست کنیم از لیوان به جای استکان استفاده کنین

و بعد توی یخچال میگذاریمش و بعد روی کیک میدیم

این سس تا 6 ماه قابل نگهداریه و روی انواع بستنی و گلاسه های کافی شاپی و میلک شیک ها و کیک ها استفاده میشه و خیلی هم خوشمزست

من خودم یه کم سس نارگیل و هویج درست کردم و روی کیک ریختم که شدیدا کیک رو معطر می کنه

مواد لازمش هم شکلات سفید 50 گرم _ دارچین 1 ق چ _ نارگیل 1 ق غ سر پر

و آب هویچ یا شیر 2 ق غ

که همه رو با هم مخلوط کرده روی بخار کتری بن ماری کنین و بعد روی کیکتون بریزین

این کیک جزء خوشمزه ترین و پر طرفدار ترین کیک ها در آمریکا محسوب میشه توی خونه ی ما هم همینطور D:

علت ویرایش:اپلود عکس پیوستی
(آخرین تغییر در ارسال: 13-10-2014, 03:31 PM توسط مهرناز مامانی.)
02-02-2011, 04:47 PM,
یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
481
تاریخ عضویت:
Jan 2011
مدال ها

اعتبار: 455


محل سکونت : مازندران وطن سبز...
ارسال: #3
RE: کیک هویج
کیک هویج با دستور گیسو جون فقط آردشو 2 لیوان ریختم.

اول پیش گرمایش 180 دادم بعد کانوکشن 180 با قدرت 360 حدود 35 دقیقه
[عکس: 20141013153328_05.jpg]
[عکس: 20141013153404_06.jpg]


علت ویرایش:اپلود عکس پیوستی
(آخرین تغییر در ارسال: 13-10-2014, 03:35 PM توسط مهرناز مامانی.)
15-02-2011, 01:32 PM,
یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
404
تاریخ عضویت:
Jan 2011
مدال ها

اعتبار: 543


محل سکونت : زیر سقف آسمون
ارسال: #4
RE: کیک هویج
اینم کیک هویج من:

[عکس: 20120408081249_IMG_3015.JPG]

(آخرین تغییر در ارسال: 08-04-2012, 09:44 AM توسط sima.)
25-02-2011, 01:41 PM,
یافتن نقل قول
atefeh

وضعیت :
 
ارسال: #5
Bell  کیک هویچ با كرم
مواد لازم برای کیک:
تخم مرغ = 3عدد
روغن مایع = 1 لیوان
آرد الک شده = 3 تیوان
شکر= 2 لیوان
بکینگ پودر = 1ق غ
وانیل = 1 ق چ
مغز گردو = 1 لیوان
هویچ رنده شده = 2 لیوان
دارچین = 1 ق م
مواد لازم برای كرم كيك:
شیر = 2 لیوان
شکر= 1.5 لیوان
آرد = 1 ق س
نشاسته = 1 ق س
وانیل = 1 ق چ
طرز تهیه کیک:
در یک ظرف مناسب (کاسه بزرگ) تخم مرغ ها را می شکنیم وشکر را هم روی آن ریخته و مخلوط می کنیم. سپس روغن مایع، آرد، بکینگ پودرو وانیل را اضافه کرده و مخلوط می کنیم. و در نهایت مغز گردو، هویچ رنده شده و دارچین را اضافه می کنیم و خوب مواد را باهم مخلوط می کنیم.مواد آماده شده را در قالب چرب شده کیک می ریزیم و درفر از قبل گرم شده در دمای 170 درجه به مدت 50 تا 60 دقیقه می پزیم.
طرز تهیه كرم رويه کیک:
در یک ظرف مناسب شیر، شکر، آرد ، نشاسته و وانیل را می ریزیم و خوب هم می زنیم تا سس یکدست و صافی درست شود.( برای رنگی شدن سس می توانید به جای شیر از آب هویچ استفاده کنید.)
کیک راکه از فر خارج کردید بگذارید تا کمی سرد شود سپس از قالب در آورید و سس را روی آن بریزید.
( البته اگر خواستید این کیک را بدون سس هم می توانید درست کنید)
نوش جان.


فایل‌های پیوست عکس(ها)
   
03-10-2011, 10:19 AM,
نقل قول

تبلیغات

Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
84
تاریخ عضویت:
Jan 2012
مدال ها

اعتبار: 257


محل سکونت : بندر ترکمن
ارسال: #6
RE: کیک هویج
دیشب منم یه دفعه تصمیم گرفتم کیک هویج بپزم دیدم گردو ندارم cryingیه دفعه یادم افتاد یکم کره فندق دارم همون {فیندیق ازمه سی ترکی}
مواد لازم -تخم مرغ 4 عدد-شکر یک و 1/4 لیوان -وانیل 1/4 ق چ - هویج 2 لیوان رنده شده روغن مایع 3/4 لیوان من نصف لیوان ریختم بهتر میشه -گردو پودرشده که من فندق ریختم نصف لیوان - ارد 2 لیوان 300 گرم -بکینگ پودر 1 ق غ -دارچین 1 ق غ
طرز تهیه- شکر وانیل و تخم مرغ را با همزن حسابی میزنیم تا رنگش روشن و حجمش 2 برابر شه بعد روغن مایع و بعد ارد و بکینگ پودر و دارچین الک شده را اضافه میکنیم بعد هویج بعد در قالب چرب شده و ارد پاشی شده میریزیم و در فر از قبل گرم شده با 180 درجه به مدت 50 دقیقه وقتی پخت میذاریم خنک شه بعد روشو با پودر شکر و پسته و دارچین ترئین میکنیم Yum2Flowerysmile[عکس: 20120220072954_20121129327.JPG][/b][/size]
20-02-2012, 10:17 AM,
یافتن نقل قول
ناظم خانوم گل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,772
تاریخ عضویت:
Jan 2011
مدال ها

اعتبار: 5,339


محل سکونت : ارومیه
ارسال: #7
RE: کیک هویج

[عکس: 99116.jpg]

[عکس: 99117.jpg]

Yum2Flowerysmile
29-02-2012, 11:06 AM,
وب سایت کاربر یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
36
تاریخ عضویت:
Apr 2011
مدال ها

اعتبار: 118


محل سکونت : گلستانی
ارسال: #8
RE: کیک هویج
سلام اینم کیک هویچی که با دستور الهام 888 درست کردم عالی بود دستتون درد نکنه مهمونام خیلی خوششون اومد فقط یه سوال سسنارگیلو بعد از پخت روی کیک دادین دیگه نه ببخشید اگه سوالم ناشیانه بود من این کارو کردم توصیه میکنم حتما امتحان کنید عالی بود [عکس: 20120304071454_IMG_7685-1.jpg]
04-03-2012, 09:53 AM,
یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
177
تاریخ عضویت:
Jun 2011
مدال ها

اعتبار: 431


محل سکونت : iran
ارسال: #9
RE: کیک هویج
کیک هویج من که با سس شکلات تزیین شده
همه ی مهمونام خوششون اومد و کلی تعریف کردند
Dunnof

[عکس: 20120408073511_4.JPG]
08-04-2012, 09:24 AM,
یافتن نقل قول
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
522
تاریخ عضویت:
Mar 2012
مدال ها

اعتبار: 1,162


محل سکونت : تبـ ارومیه ــریز
ارسال: #10
کیک هویج
کیک هویج
مواد لازم:
تخم مرغ : 3تا 4 عدد
شکر :1.5 لیوان
شیر : 1لیوان
آرد : 2 لیوان
هویج رنده شده : 2لیوان
روغن : نصف لیوان
بکینگ پودر : 1.5 قاشق چایخوری
دارچین : 2قاشق مرباخوری
پودرگردو : 10 عدد
پودر پسته و قند برای تزئین
طرز تهیه :
فر رو از قبل روشن میکنیم تا گرم بشه تخم مرغ ها رو با شکر خوب میزنیم تا یکدست بشه بعد روغن و شیر رو اضافه می کنیم آرد و بکینگ پودر رو با دارچین الک میکنیم به مواد اضافه می کنیم بعد گردو رو هم اضافه می کنیم آرام مواد رو هم می زنیم در آخر سر هویج رنده شده رو هم اضافه می کنیم .
داخل قالب رو کمی چرب می کنیم و کمی آرد می پاشیم مایه کیک رو داخل ظرف می ریزیم بعد از حدود 1ساعت کیک آمادس.
نوش جانFlowerysmile
[عکس: 20120623145652_DSCF0286.jpg]
23-06-2012, 04:27 PM,
یافتن نقل قول

تبلیغات

Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد