خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 1 رأی - میانگین امتیازات: 5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

کیک هویج با شیره انگور ....

ناظم خانوم گل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,772
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۸۹
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنری

اعتبار: 5336


محل سکونت : ارومیه
ارسال: #1
کیک هویج با شیره انگور ....
[تصویر:  97542.JPG]

مواد لازم :
شکر 1 لیوان
تخم مرغ 4 عدد
هویج رنده شده 1 لیوان
دوشاب یا شیره انگور نصف لیوان
کره ذوب شده 200 گرم
ارد ذرت 4 ق غ
ارد سبوس دار 2 لیوان
ارد سفید نصف لیوان
جوش شیرین 1 ق م
اب یک عدد لیمو
کشمش 1 لیوان ( با ارد مخلوط میکنیم )
گردو خرد شده 1 لیوان
دارچین 2 ق چ
زنجفیل تازه رنده شده 1 ق چ
تخم میخک 2 عدد
برگه زرد الو ریز خرد شده 1 فنجان
کمی کنجد و شکر ( کف قالب میپاشیم )
طرز تهیه :
برای لذیذ شدن بیشتر گردوها ، به مدت 10 تا 15 دقیقه با 170 درجه تفت میدیم . بعد توغذاساز ریخته و یکی دوبار اسیاب میکنیم ( کمی درشت باشن بهتره )

[تصویر:  97541.JPG]

کشمش رو با ارد مخلوط میکنیم . ( برای اینکه کشمش موقع پخت کیک کف قالب ته نشین نشه )

[تصویر:  97540.JPG]

شکر و تخم مرغ را تو ظرفی که بشه روی حرارت گذاشت میریزیم و روی حرارت ملایم تا زمانی که شکر ذوب بشه با همزن میکس میکنیم .

[تصویر:  97539.JPG]

[تصویر:  97538.JPG]


بعد به ترتیب دوشاب یا شیره انگور را اضافه کرده هم میزنیم .

[تصویر:  97537.JPG]

روغن مایع را اضافه کرده هم میزنیم .هویج را هم اضافه میکنیم .



[تصویر:  97536.JPG]

دارچین و بقیه ادویه ها و جوش شیرین و ابلیمو را اضافه کرده و هم میزنیم .

[تصویر:  97535.JPG]

ارد ها رابا هم مخلوط کرده و الک میکنیم و به مایه قبلی اضافه کرده و هم میزنیم .

[تصویر:  97534.JPG]

گردو و کشمش و زردالو را به مواد قبلی اضافه میکنیم . و با قاشق چوبی هم میزنیم .

[تصویر:  97533.JPG]

[تصویر:  97532.JPG]

فر را با 175 درجه روشن میکنم . کف قالب یا سینی فر رو چرب میکنیم و ارد میپاشیم . علاوه بر این کمی کنجد و شکر نیز میریزیم .

[تصویر:  97531.JPG]

مایه کیک رو تو قالب ریخته و به مدت 30 دقیقه میپزیم .

[تصویر:  97530.JPG]

[تصویر:  97529.JPG]


[تصویر:  97528.JPG]
امضای sima
پدرم دیده به سویت نگران است هنوز
غم نا دیدن تو بار گران است هنوز
آنقدر مهر و وفا بر همگان کردی تو
نام نیکت همه جا ورد زبان است هنوز
۱۰-۹-۱۳۹۱, ۰۴:۱۶ صبح
وب سایت کاربر یافتن سپاس نقل قول
2 کاربر از sima به دلیل این ارسال سپاس کرده.
shamim_13, hengameh



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد