خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 54 رأی - میانگین امتیازات: 2.87
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

کیک هویج

ناظم خانوم گل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,772
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۸۹
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنری

اعتبار: 5336


محل سکونت : ارومیه
ارسال: #7
RE: کیک هویج
[تصویر:  99116.jpg]

[تصویر:  99117.jpg]

Yum2Flowerysmile
امضای sima
پدرم دیده به سویت نگران است هنوز
غم نا دیدن تو بار گران است هنوز
آنقدر مهر و وفا بر همگان کردی تو
نام نیکت همه جا ورد زبان است هنوز
۱۰-۱۲-۱۳۹۰, ۱۱:۰۶ صبح
وب سایت کاربر یافتن سپاس نقل قول
13 کاربر از sima به دلیل این ارسال سپاس کرده.
NAHID.V, shamiiim, مهربون یار, خانوم گل 67, mozhgan57, niloofar00, پارانزیم, نازیلا62, مامان هنرمند, 1368Sheri, Galaxy, Atefe joon, نسیم32
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
36
تاریخ عضویت:
ارديبهشت ۱۳۹۰
مدال ها

اعتبار: 118


محل سکونت : گلستانی
ارسال: #8
RE: کیک هویج
سلام اینم کیک هویچی که با دستور الهام 888 درست کردم عالی بود دستتون درد نکنه مهمونام خیلی خوششون اومد فقط یه سوال سسنارگیلو بعد از پخت روی کیک دادین دیگه نه ببخشید اگه سوالم ناشیانه بود من این کارو کردم توصیه میکنم حتما امتحان کنید عالی بود [تصویر:  20120304071454_IMG_7685-1.jpg]
۱۴-۱۲-۱۳۹۰, ۰۹:۵۳ صبح
یافتن سپاس نقل قول
3 کاربر از mehraban786 به دلیل این ارسال سپاس کرده.
مهربون یار, niloofar00, پارانزیم
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
177
تاریخ عضویت:
خرداد ۱۳۹۰
مدال ها

اعتبار: 431


محل سکونت : iran
ارسال: #9
RE: کیک هویج
کیک هویج من که با سس شکلات تزیین شده
همه ی مهمونام خوششون اومد و کلی تعریف کردند
Dunnof

[تصویر:  20120408073511_4.JPG]
امضای samanta3000
آموخته ام که با پول مي شود خانه خريد ولي آشيانه نه، رختخواب خريد ولي خواب نه، ساعت خريد ولي زمان نه، مي توان مقام خريد ولي احترام نه، مي توان کتاب خريد ولي دانش نه، دارو خريد ولي سلامتي نه، خانه خريد ولي زندگي نه و بالاخره
مي توان قلب خريد،ولي عشق را نه
۲۰-۱-۱۳۹۱, ۰۹:۲۴ صبح
یافتن سپاس نقل قول
3 کاربر از samanta3000 به دلیل این ارسال سپاس کرده.
niloofar00, پارانزیم, مامان هنرمند
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
522
تاریخ عضویت:
فروردين ۱۳۹۱
مدال ها

اعتبار: 1162


محل سکونت : تبـ ارومیه ــریز
ارسال: #10
کیک هویج
کیک هویج
مواد لازم:
تخم مرغ : 3تا 4 عدد
شکر :1.5 لیوان
شیر : 1لیوان
آرد : 2 لیوان
هویج رنده شده : 2لیوان
روغن : نصف لیوان
بکینگ پودر : 1.5 قاشق چایخوری
دارچین : 2قاشق مرباخوری
پودرگردو : 10 عدد
پودر پسته و قند برای تزئین
طرز تهیه :
فر رو از قبل روشن میکنیم تا گرم بشه تخم مرغ ها رو با شکر خوب میزنیم تا یکدست بشه بعد روغن و شیر رو اضافه می کنیم آرد و بکینگ پودر رو با دارچین الک میکنیم به مواد اضافه می کنیم بعد گردو رو هم اضافه می کنیم آرام مواد رو هم می زنیم در آخر سر هویج رنده شده رو هم اضافه می کنیم .
داخل قالب رو کمی چرب می کنیم و کمی آرد می پاشیم مایه کیک رو داخل ظرف می ریزیم بعد از حدود 1ساعت کیک آمادس.
نوش جانFlowerysmile
[تصویر:  20120623145652_DSCF0286.jpg]
امضای پری سان61
وقتی سکوت خدا را در برابر عبادتت دیدی،نگو خدا با من قهر است.
او به تمام کائنات فرمان سکوت داده،تا حرف دل تو را بشنود.پس حرف دلت را بگو....
۳-۴-۱۳۹۱, ۰۴:۲۷ عصر
یافتن سپاس نقل قول
1 کاربر از پری سان61 به دلیل این ارسال سپاس کرده.
پارانزیم

تبلیغات

Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,306
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۸۹
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 23861


محل سکونت : Persia
ارسال: #11
RE: کیک هویج سه لایه
[تصویر:  20120629203959_IMG_7706post.jpg]


قبل از هر چیز فر رو با دمای 175 درجه بذارین گرم بشه و سه قالب لوف رو چرب کنین(اگخ یه قالب دارین مواد کیک رو به سه قسمت تقسیم و در سه مرحله بپزین)

در یک کاسه بزرگ :

2 فنجان آرد

2 فنجان شکر

2 قاشق چای خوری بیکینگ پودر

2 قاشق چای خوری دارچین

1 قاشق چای خوری هل

1/2 قاشق چای خوری جوش شیرین

1/2 قاشق چای خوری نمک

رو با هم مخلوط کنین

[تصویر:  20120629203103_IMG_7638post.jpg]

در یک کاسه متوسط :

4 عدد تخم مرغ

3 فنجان هویج ریز رنده شده

1/2 فنجان گردو خرد شده

3/4 فنجان روغن نباتی

رو با هم مخلوط کنین

[تصویر:  20120629203203_IMG_7643post.jpg]

مخلوط تخم مرغی رو به مخلوط آرد اضافه و خوب ترکیب کنین

[تصویر:  20120629203432_IMG_7645post.jpg]

مواد رو به سه قسمت تقسیم کنین و به نوبت بپزین

[تصویر:  20120629203502_IMG_7648post.jpg]

بعد از نیم ساعت چک کنین اگه پخته بود خارج کنین و بذارین کاملا خنک بشه

[تصویر:  20120629203547_IMG_7649post.jpg]

بعد از پخت هر سه تا کیک لابلاش رو با کرم پرتقال و عسل پر کنین

[تصویر:  20120629203637_IMG_7679post.jpg]
[تصویر:  20120629203929_IMG_7710post.jpg]

ترجمه از خانوم گل
هرگونه کپی برداری بدون ذکر منبع ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
امضای Galaxy
[تصویر:  clocklandscape.php?img=03&bn=Gisoo&a...9&ad=1]
۹-۴-۱۳۹۱, ۱۰:۱۰ عصر
یافتن سپاس نقل قول
6 کاربر از Galaxy به دلیل این ارسال سپاس کرده.
مهربون یار, niloofar00, پارانزیم, negin.s, 1368Sheri, Golzar-khanOm
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
73
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۹۰
مدال ها

اعتبار: 152


محل سکونت :
ارسال: #12
کیک هویج
با اجازه بزرگترای مجلسVeiledsmile2
کیک هویج:
3تا تخم مرغ و کمی وانیل و 1 لیوان شکر(از همون لیوانایی که تو یکی از عکسا افتاده)
رو قدری میزنیم تا کاملا سفید و پف دار بشه بعد 1لیوان گردوی خرد شده و 1قاشق مرباخوری دارچین اضافه می کنیم و 1لیوان روغن را ریخته
مواد تو این مرحله یدفعه نریزید که مواد ببره
2لیوان آرد با 1قاشق بکینگ پودر 3بار الک کنید
حالا ارد در 3 مرحله به مواد بالا اضافه کنید
در آخر الیوان هویج رنده شده اضافه کنید
دور قالب چرب و بعد کمی آرد بپاشید مواد را به داخل قالب بریزید
فر هم 175 درجه در عرض 45 دقیقه میپزه
ولی فر با فر فرق میکنه بعد 45 دقیقه حتما چنگال بزنید اگه نچسبید بردارید
نکات :دور قالب زیاد چرب نکنید باعث خوابیدن پف کیک میشه
2. قبل شروع کار فر روشن ولی زیاد نکنید تا فر متعادل گرم شه
3.علت ترکیدن روی کیک من زیاد ریختن بکنیگه
کیک یخچالی:Yum2
اول 2ق غذاخوری ژلاتین با نصف لیوان اب رو بخار کتری میزاریم تا شفاف بشه
3ق غذاخوری سرپر نشاسته ذرت و 2ق غذاخوری پودر کاکائو و 1سوم پیمانه شکر رو باهم تو شیر جوش مخلوط
بعد 2 لیوان سرپر شیر رو کم کم اضافه میکنید
رو شعله ملایم هم میزاریم دست از هم زدن برنمی داریم چون نشاسته سریع گلوله میشه
بعد اینکه مواد عین فرنی غلیظ شد ژلاتین میریزیم و کمی هم میزنیم
مواد رو از روی شعله بردارید و کمی وانیل اضافه و بعد 5 دقیقه 3ق غذاخوری خامه صبحانه یا هر جور که داشتید بریزید
در مرحله بعد کیک رو برش های عمودی میزنید میتونید از کیک صبحانه درنا یا هر مارک دیگه ایی استفاده کنید 2تا بسته کافیه
1موز هم حلقه های نازک بزنید
کف قالب پلاستیک بزاریدکمی مواد ریخته و کف قالب رو پوشش دهید و بعد کیک هارو بزارید و موز حلقه شده و اگه دوست داشتید مث من قرص شکلاتی هم بریزید
این کار رو تا 2طبقه میتونید انجام بدید فقط لایه اخر باید حتما از مواد مایع باشه
در اخر حتما قالب رو تو یلاستیک بزرگ بزارید و محکم گره بزنید تو یخچال این کیک زود بوی یخچال میگیره حدودا 4 یا 5 ساعت نیاز به موندن تو یخچال داره
نکات:
1:میتونید خامه نریزد ولی طعمش رو خوب میکنه من که همیشه خامه یادم میره برا همین روش ریختمDash2
2.در ابتدا شعله مواد مایع رو زیاد نکنید چون طعم خامی میگیره
3.فقط از نشاسته ذرت استفاده کنید
۱۱-۴-۱۳۹۱, ۰۸:۳۰ صبح
یافتن سپاس نقل قول



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد