تبلیغات
تشریفات مجالس خدمات عروسی

امتیاز موضوع:
  • 2 رای - 2 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
کیک وارونه انبه
#1

مواد لازم:
40گرم کره
100 گرم شکر دانه ریز
2 انبه بزرگ
175 گرم کره نرم
175 گرم شکر دانه ریز
3 عدد تخم مرغ
225 گرم آرد
2 قاشق چایخوری بکینگ پودر
75 میلی لیتر شیر به دمای محیط رسیده


روش تهیه:
فر رو با دمای 180 درجه بذارین گرم بشه
قالب گرد 22 سانتی رو با کره چرب کنین
100 گرم شکر دانه ریز و 2 قاشق غذاخوری آب رو بذارین توی یه شیر جوش کوچیک روی حرارت کم تا حل بشه
بعد همش بزنین باز اجازه بدین کم کم کاراملی بشه بعد 40 گرم کره اضافه کنین و هم بزنین تا ذوب بشه
حالا بلافاصله مواد رو بریزین کف قالب تا همه جاش پخش بشه
پوست انبه رو بگیرین و فیله ش کنین و کف قالب رو با انبه بپوشونین
کره نرم شده و شکر رو بزنین تا کرمی بشه و تخم مرغهارو اضافه کنین و خوب هم بزنین
آرد و بیکینگ پودر و نمک و وانیل رو با هم الک کنین و به مخلوط اضافه و هم بزنین
بعد کم کم شیر رو اضافه کنین و هم بزنین تا یکدست بشه
مواد رو با کمک یه قاشق بزرگ قاشق قاشق روی انبه ها بریزین تا کل سطح انبه رو بپوشونه و بذارین توی فر حدود 45-50 دقیقه یا تا زمانیکه خلال دندون رو بزنین داخل کیک تمیز بیرون بیاد بپزه
بعد از فز خارج کنین و بعد از 5 دقیقه روی بشقاب برگردونین و اجازه بدین کاملا سرد بشه


[عکس: 20120912125634_large.jpg]

دستور اختصاصی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد

[عکس: clocklandscape.php?img=03&bn=Gisoo&gn=Ad...&d=19&ad=1]
پاسخ }


موضوعات مشابه ...
موضوع نویسنده پاسخ بازدید آخرین ارسال
  کیک وارونه انبه و تمشک 1368Sheri 0 423 ۰۵-۱۱-۱۳۹۲, ۰۷:۵۳ ب.ظ
آخرین ارسال: 1368Sheri