خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
Ads

close
Ads
امتیاز موضوع:
  • 0 رای - 0 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

کیک وارونه زردآلو

مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
2,165
تاریخ عضویت:
Mar 2012
مدال ها

اعتبار: 10,000


محل سکونت : ایــ رشت ــران
ارسال: #1
کیک وارونه زردآلو
[عکس: 20121107115150_2.jpg]

مواد لازم:
90 گرم کره
3/4 فنجان شکر قهوه ای

800 گرم زرد آلو ( میتونید از قیسی هم استفاده کنید )
3 عدد تخم مرغ ( جدا شده)
1/2 فنجان شکر
2/3 فنجان آرد
مقدار خیلی کم نمک

3 قاشق غذاخوری (1/4 فنجان) آب پرتقال


[عکس: 20121107115226_1.jpg]


طرز تهیه:
زرد آلوها باید خشک باشه و هیچ رطوبتی نداشته باشه اونها رو از وسط نصف کنید.اگه زردآلو نداشتید میتونید از قیسی استفاده کنید که باید قبل از هرچی اونها رو بریزید تو آب جوش و بعد 5 دقیقه در بیارید و روی دستمال حوله ای خشک کنید.
90 گرم کره را ذوب کنید و 3/4 فنجان شکر قهوه ای را با هم مخلوط کنید.کارامل تهیه شده را کف قالب ریخته و زرد آلوهای نصف شده را روی کارامل بچینید.
سفیده تخم مرغ رو بزنید تا پف کنه و شکر رو کم کم بهش اضافه کنید.
در ظرفی جدا زرده را همراه آرد و نمک الک شده و آب پرتغال بزنید.با لیسک با سفیده مخلوط کنید تا پف سفیده از بین نره.
حالا نوبت اینه که خمیر رو روی زردآلوها ریخته و مدت 30-40 دقیقه توی فر بزارید.(دمای 180 خوبه)
بعد از اینکه از فر بیرون آوردین ، وارونه توی ظرفتون برگردونید و خنک که شد آب پرتغال رو روش بریزین و نوش جان کنید.


[عکس: 20121107114759_.jpg]



دستور اختصاصی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد

07-11-2012, 02:26 PM,
یافتن نقل قول
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,320
تاریخ عضویت:
Apr 2012
مدال ها

اعتبار: 6,683


محل سکونت :
ارسال: #2
RE: کیک وارونه زردآلو
[عکس: 20150707123240_4133.jpg]

[عکس: 20150707123337_4150.jpg]
07-07-2015, 11:33 AM,
یافتن نقل قول



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد