خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 1 رأی - میانگین امتیازات: 2
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

کیک وارونه سیب

مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,306
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۸۹
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 23861


محل سکونت : Persia
ارسال: #1
کیک وارونه سیب
[تصویر:  20120912151201_6a01156efda906970c0120a69...-500wi.jpg]

مواد لازم:
8 قاشق غذاخوری کره نرم
1 و 1/4 پیمانه شکر (2/1 پیمانه و 3/4 پیمانه)
حدود 4 عدد سیب متوسط قاچ شده
3/4 پیمانه آرد
1/2 قاشق چای خوری نمک
2 قاشق چای خوری بیکینگ پودر
1/3 پیمانه آرد ذرت
1/2 پیمانه آب جوش
کمی وانیل
2 عدد تخم مرغ(بزرگ)
1/3 پیمانه شیر
قالب گرد 22 سانتی

روش تهیه:
فر رو با دمای 180 درجه روشن کنید
کف قالب گرد 22 سانتی رو با کاغذ روغنی بپوشونین و بعد روی کاغذ و بدنه قالب رو با کره چرب کنین

2 قاشق غذاخوری کره رو در یک تابه نچسب روی حرارت متوسط ​​ذوب کنین و 1/2 پیمانه شکر رو بهش اضافه کنین و اجازه بدین شکر کاملا حل بشه و مخلوط طلایی تیره رنگی حاصل بشه
طی این مدل هر چند دقیقه با قاشق چوبی هم بزنین
بعد سیبهارو اضافه کنین و هم بزنین تا سیبها به کارامل آغشته بشن
حدود 5 دقیقه سیب هارو توی همین وضعیت بذارین بمونه تا سیب آب پس بده
سیبهارو کف قالب بچبنبن و بذارین 10 دقیقه کارامل روی حرارت بمونه تا غلیط بشه و بعد روی سیبها بریزین
آرد، نمک و بکینگ پودر و وانیل رو در یک کاسه کوچیک با هم مخلوط و الک کنین
در ظرفی 1/2 فنجان آب جوش رو روی آرد ذرت بریزید و هم بزنید تا مخلوط بشه ، 3/4 پیمانه شکر و 6 قاشق کره رو به مخلوط آرد ذرت اضافه و هم بزنین تا خوب مخلوط بشن
تخم مرغ رو اضافه و باز بزنین
مخلوط آرد رو هم اضافه کنین و هم بزنین تا مواد یکدست بشه
خمیر کیک رو روی سیبها روخته و قالب رو داخل فر بذارین
بعد از 40 دقیقه کیک رو چک کنین و در صورت پهته بودن از فر خارج کنین و بعد از 5 دقیقه اطراف کیک رو به کمک چاقو از قالب جدا کرده و در بشقاب برگردونین و کاغذ روغنی رو جدا کنین و اجازه بدین کاملا خنک بشه


[تصویر:  20120912151129_6a01156efda906970c0128759...-500wi.jpg]

دستور اختصاصی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
امضای Galaxy
[تصویر:  clocklandscape.php?img=03&bn=Gisoo&a...9&ad=1]
۳۰-۶-۱۳۹۱, ۱۲:۱۲ عصر
یافتن سپاس نقل قول
27 کاربر از Galaxy به دلیل این ارسال سپاس کرده.
feri22, negin.s, پارانزیم, Linda, manosha, tannaz.m, N-M, النا, luna, mamane kiana, یاسی123, قاصدک اسمانی, سمیه گلبانو, memol.rm, صنم, مامان مهرانه, * SaMira *, meemo, mozhgan57, HODHOD, niloofar00, پرند, ashpazbanoo, ونوسی, 1368Sheri, nazgitta, مهربان بانو63
مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
2,166
تاریخ عضویت:
اسفند ۱۳۹۰
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنری

اعتبار: 9998


محل سکونت : ایــ رشت ــران
ارسال: #2
RE: کیک وارونه سیب
[تصویر:  20130102181820_201301024137.jpg]

[تصویر:  20130102181841_201301024142.jpg]

Flowerysmile
امضای negin.s
[تصویر:  countdown.php?width=500&height=1...rried%20in]
Insta Id: negin.sanatkar
۱۳-۱۰-۱۳۹۱, ۰۸:۴۹ عصر
یافتن سپاس نقل قول
18 کاربر از negin.s به دلیل این ارسال سپاس کرده.
پارانزیم, NAHID.V, Linda, Galaxy, 1368Sheri, tannaz.m, mansore66, sara jon joni, N-M, luna, mamane kiana, یاسی123, memol.rm, مامان مهرانه, mozhgan57, نازیلا62, niloofar00, زهرا.ت
ناظم خانوم گل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,772
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۸۹
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنری

اعتبار: 5336


محل سکونت : ارومیه
ارسال: #3
RE: کیک وارونه سیب
[تصویر:  97181.JPG]



مواد لازم :
تخم مرغ 2 عدد
شکر 4 ق غ
ارد 5 ق غ
دارچین 1-2 ق غ
مغز فندق یک چهارم لیوان
پکینگ پودر نصف ق م
وانیل

مواد لازم برای قسمت سیب کیک :
سیب 3 عدد
شکر 3 ق غ
کره 1 ق غ
دارچین 1 ق م

طرز تهیه :
سیب پوست گرفته و خرد شده را با شکر 5- 7 دقیقه تا زمانی که اب بندازه و اب خودش رو جذب کنه میپزیم .
دارچین و کره را اضافه کرده و از روی حرارت برداشته و زمانی که کره ذوب شد تو یک ظرف پیرکس میریزیم .


[تصویر:  97178.JPG]

[تصویر:  97180.JPG]

[تصویر:  97179.JPG]

[تصویر:  97177.JPG]

فر را با 170 درجه گرم میکنیم .
تخم مرغ ، شکر را 5 دقیقه با دور تند همزن میزنیم . بقیه مواد را اضافه کرده . و با دور کند همزن میکس میکنیم .

[تصویر:  97176.JPG]

مایه کیکمون رو روی سیب ها ریخته و به مدت 40 تا 45 دقیقه میپزیم ( حتما با خلال دندون یا چاقو پخت کیک رو چک میکنیم .)

[تصویر:  97175.JPG]

[تصویر:  97174.JPG]

از فر که دراوردیم 3- 5 دقیقه صبر میکنیم تا گرمای اولیه کیک از بین بره بعد تو بشقاب سرو برمیگردونیم .

دستور اختصاصی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
امضای sima
پدرم دیده به سویت نگران است هنوز
غم نا دیدن تو بار گران است هنوز
آنقدر مهر و وفا بر همگان کردی تو
نام نیکت همه جا ورد زبان است هنوز
۱۰-۱۱-۱۳۹۱, ۰۳:۱۸ صبح
وب سایت کاربر یافتن سپاس نقل قول
18 کاربر از sima به دلیل این ارسال سپاس کرده.
Linda, negin.s, ninaz, Galaxy, mamane kiana, tannaz.m, یاسی123, N-M, 1368Sheri, memol.rm, صنم, فانتین, پارانزیم, مامان مهرانه, نازیلا62, HODHOD, niloofar00, پرند
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,385
تاریخ عضویت:
تير ۱۳۹۱
مدال ها
مدال برنده مسابقه عکاسی

اعتبار: 350


محل سکونت : دور از رشــتـ
ارسال: #4
RE: کیک وارونه سیب
خیییییییییلی خوشمزه شد(87)(عالی)Yum2Yum2
ممنونم گیسو جون وسیما جون(1782)(1782)

[تصویر:  20130221211338_1.jpg]

[تصویر:  20130221211425_2.jpg]

[تصویر:  20130221211502_3.jpg]
امضای tannaz.m
هرکی پاک تره.................تنها تره
۳-۱۲-۱۳۹۱, ۱۱:۵۱ عصر
یافتن سپاس نقل قول
14 کاربر از tannaz.m به دلیل این ارسال سپاس کرده.
NAHID.V, negin.s, mitra65, Galaxy, یاسی123, N-M, 1368Sheri, قاصدک اسمانی, سمیه گلبانو, memol.rm, پارانزیم, مامانش, mozhgan57, niloofar00
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,385
تاریخ عضویت:
تير ۱۳۹۱
مدال ها
مدال برنده مسابقه عکاسی

اعتبار: 350


محل سکونت : دور از رشــتـ
ارسال: #5
RE: کیک وارونه سیب
چون منو همسرجونی عاشق این کیک شدیم دوباره درستیدمhih
خیلی خوشمزس..Dreamyeyesf

[تصویر:  20130227183549_3.jpg]

[تصویر:  20130227183755_4.jpg]

[تصویر:  20130227183820_5.jpg]
امضای tannaz.m
هرکی پاک تره.................تنها تره
۹-۱۲-۱۳۹۱, ۰۹:۱۲ عصر
یافتن سپاس نقل قول
11 کاربر از tannaz.m به دلیل این ارسال سپاس کرده.
NAHID.V, negin.s, 0780274598, asmata, 1368Sheri, sonya, Galaxy, memol.rm, پارانزیم, mozhgan57, niloofar00

تبلیغات

Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,385
تاریخ عضویت:
تير ۱۳۹۱
مدال ها
مدال برنده مسابقه عکاسی

اعتبار: 350


محل سکونت : دور از رشــتـ
ارسال: #6
RE: کیک وارونه سیب
(۹-۱۲-۱۳۹۱ ۰۹:۵۴ عصر)mafsaneh نوشته شده توسط:  تناز خانم با کدوم دستور درست کردی؟
چرا کیکت این رنگی شده؟Dunnof
دستور گیسو جون(اول)
رنگ خوراکی قرمز ریختم عزیزم1 (49)
امضای tannaz.m
هرکی پاک تره.................تنها تره
۹-۱۲-۱۳۹۱, ۱۰:۰۵ عصر
یافتن سپاس نقل قول
4 کاربر از tannaz.m به دلیل این ارسال سپاس کرده.
mafsaneh, گل شقایق, افسانه 52, yzfatemeh



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد