تبلیغات

نوار بهداشتی

امتیاز موضوع:
  • 0 رای - 0 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
کیک و ژله
#1
کیک و ژله


مواد لازم:
بستنی وانیلی:نصف لیوان
پودر کاکائو:2تا 3ق غ
پودر نان تست:6ق غ
روغن مایع:4/1لیوان
شکر:2تا3ق غ
شکلات تخته ای خورد شده سفید:مقداری
وانیل:1پنچ
تخم مرغ:1عدد
ژله یا پودینگ:1 بسته

طرز تهییه:
ابتدا بستنی و پودر کاکایو و شکر و روغن را مخلوط کرده تا یک دست شود و به مدت 30ثانیه در ماکرو فر قرار دهید و سپس تخم مرغ و وانیل را با همزن بزنید وموادی را که از ماکرو فر بیرون اورده اید را به تخم مرغ بیافزایید و مخلوط کنید و در اخر هم پودر نان تست و شکلات خورد شده را بیافزایید و مخلوط کنید و در ظرف مورد نظر بریزید و به مدت 4تا6 دقیقه در ماکروفر بپزید.سپس کیک پخته شده را از ماکرو فر خارج کرده تا خنک شود.ژله یا پودینگ را اماده کرده و روی کیک بریزید به صورتی که زیر و روی کیک را پر کند.به راحتی مواد به زیر کیک راه پیدا میکند زیرا کیک به ته ظرف نمیچسبد.سپس ظرف را در یخچال بگذارید تا ژله سفت شود.سپس در ظرفی بر گردانید و میل کنید.اگر ماکروفر ندارید در فر بپزید ولی زمانها را بیشتر کنید.
امیدوارم لذت ببرید.

[عکس: 20130108125939_548266.jpg]



اینم برش خوردش.این با ژله بستنیهFlowerysmile

[عکس: 20130108130057_625073.jpg]
پاسخ }
#2
اینم مال من
خیلی خوشمزستYum2
ممنون mhsa(1782)

[عکس: 20130108130029_IMG_5930.jpg]

[عکس: 20130108130143_IMG_5950.jpg]

[عکس: 20130108130230_IMG_5949.jpg]

[عکس: 20130108130252_IMG_5946.jpg]
خدایا شکرت ......
پاسخ }
#3
اینم یکی دیگه1 (49)

[عکس: 20130108130519_IMG_5923.jpg]
خدایا شکرت ......
پاسخ }
#4
اینم چند مدل دیگه اینها رو با ژله درست کردم و فکر میکنم طعمش با ژله بهتره چون ژله مقداری در کیک نفوذ میکنه.

[عکس: 20130108130352_800122.jpg]


[عکس: 20130108130608_k2.jpg]


برای پذیرایی در مهمانیتون میتونه چیز خوبی باشه.موفق باشیدFlowerysmile
پاسخ }
گوناگون از وب
loading...
#5
(۲۰-۱۰-۱۳۹۱, ۰۹:۴۱ ق.ظ)قلب نوشته:  سلام mhsaخانمی من درست متوجه نشدم وقتی کیک پخت همون طور که تو قالبه روش ژله میریزیم؟ Dunnof(این لایه کلفت ژله واقعا بدست میاد؟)میشه از دستور های دیگه کیک هم استفاده کرد؟ یه وقت نگی IQمن پایینهHanghead خاهشا بیشتر توضیح بدیدFlowerysmile
ا


سلام عزیزم.بله کیکو نباید از قالب بیرون اورد.روی کیک ژله بریزید.و چون ظرف سیلیکونی است راحت کیک تکون میخوره و ژله پایین میره.اگر طبق دستور پیش بریدل لایه ژله به همین کلفتی میشه.فکر نمیکنم با کیک دیگه ای بشه چون کیکای دیگه میچسبن به ظرف . این کیک به دلیل اینکه بلافاصله بعد از پخت به راحتی در ظرف جا به جا میشه این امکانو بهمون میده که روشو ژله بریزیم.موفق باشی.کارتو بزار ببینیم.Flowerysmile

(۰۷-۱۱-۱۳۹۱, ۱۲:۲۲ ب.ظ)مامان متین نوشته:  پودر نان تست چی هست ؟ از کجا میشه تهیه کرد ؟Dunnof



عزیزم نون تست یا نون باگت رو از سوپری بگیر و خمیر وسطشو جدا کن و اسیابش کن پودری که به دست میاد میشه پودر نان تست.Flowerysmile

(۰۷-۱۱-۱۳۹۱, ۰۱:۴۲ ب.ظ)h1233 نوشته:  سلام داخل فر ميشه اين كيكو درست كرد ؟


سلام عزیزم.بله داخل فر و توستر هم میشه درست کرد منتها زمانها رو باید چند برابر کنید مثلا تو فر ممکنه 15 دقیقه طول بکشه تا کیک بپزه.مرتب نگاه کنید و هر وقت کیک پخت از فر بیرون بیارید و یادتون نره که حتما در ظرف سیلیکونی درست کنیدFlowerysmile

(۰۷-۱۱-۱۳۹۱, ۰۱:۵۵ ب.ظ)یاشین شایان نوشته:  سلام عزیزم اگه میشه بگو که با چه درجه تو توستر میشه درس کرد؟من خیلی ناشی ام تو آشپزی


سلام خانومی.من حقیقتش تا حالا تو توسترم درست نکردم فقط تو فر و ماکرو فر امتحان کردم.میدونم که تو توستر هم میشه ولی درجه دقیقشو نمیدونم شما درجتو متوسط در نظر بگیر نهایت دیرتر میپزه.Flowerysmile

(۰۷-۱۱-۱۳۹۱, ۰۲:۰۴ ب.ظ)یاشین شایان نوشته:  باشه پس یه راهنمایی بکن اگه میشه که اون ظرفی که گفتی چه جوریه ببخش گفتم که من ناشی ام و ازکجا میشه تهیه کرد بازم شرمنده


عزیزم از لوازم قنادی فروشیها میتونی تهییه کنی این جنسیه:

[عکس: 20130126114108_IMAG0525.jpg]
پاسخ }
#6
سلام خانوما
من درست کردم ولی ژله به خورد کیک رفت!!!
غلظت مواد کیک چقدر باید باشه؟؟؟
پاسخ }
#7
دوستاي هنرمندم اين قالبهاي من برا اين كار ميشه ؟؟؟؟؟؟
ممنون ميشم راهنمايم كنيد
عجله دارم سريعتر درستش كنم
مهسا جون قالبهاي شما از ايناست؟؟؟؟؟؟؟؟
[عکس: 20141108132058_IMG_20140916_202120.jpg]
پاسخ }
#8
(۱۷-۰۸-۱۳۹۳, ۰۱:۲۱ ب.ظ)پونه شيخي نوشته:  دوستاي هنرمندم اين قالبهاي من برا اين كار ميشه ؟؟؟؟؟؟
ممنون ميشم راهنمايم كنيد
عجله دارم سريعتر درستش كنم

نه گلم این قالب های پلاستیکی رو نمیشه در فر گذاشت. برای این کار قالب سیلیکونی یا فلزی نیازه
پاسخ }
گوناگون از وب
loading...
#9
منير جون تو ماكروفر ميشه درسته
اگه تو ماكروفر درست كنم چي عزيزم؟
ممنونم از توجهتون
پاسخ }