خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
Ads

close
Ads
امتیاز موضوع:
  • 0 رای - 0 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

کیک پاستا پنیری

مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,439
تاریخ عضویت:
Jan 2011
مدال ها

اعتبار: 24,048


محل سکونت : Persia
ارسال: #1
کیک پاستا پنیری


[عکس: 20121129093434_P1160712x.JPG]

[عکس: 20121129093215_P1160728x.JPG]

مواد لازم:
450 گرم پاستای لوله ای کوتا0(ریگاتونی)
2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
350 گرم گوشت گوساله چرخ شده
2 حبه سیر له شده
یک عدد پیاز متوسط رنده شده
1/4 قاشق چای خوری فلفل تازه تند
یک قوطی گوجه پوره شده یا یه لیوان گوجه رنده شده
کره برای چرب کردن قالب
نمک
1 پیمانه پنیر پارمزان ریز رنده شده
200 گرم پنیر موزارلا رنده شده

[عکس: 20121129092424_P1160662x.JPG]
[عکس: 20121129092350_P1160653x.JPG]

روش تهیه:

سیر و پیاز رو تفت بدین و گوشت رو بهش اضافه کنین و همراه با فلفل و نمک و زردچوبه تفت بدین
بعد گوجه پوره شده یا کنسرو گوجه رو بهش اضافه کنین و بذارین 20 دقیقه بپزه

[عکس: 20121129092457_P1160683x.JPG]

پاستاهارو توی آب جوش بپزین و آبکش کنین نذارین خیلی بپزه و وا بره

[عکس: 20121129092612_P1160686x.JPG]

پارمزان رنده شده رو روی پاستا ها بریزن و خوب زیر و رو کنین تا پنیر به پاستا بچسبه

[عکس: 20121129092707_P1160687x.JPG]

کف و اطراف یه قالب کمربندی رو با کره نرم خوب چرب کنین و پاستا هارو مثل شکل عمودی توش بچینین

[عکس: 20121129092816_P1160690x.JPG]

مایه گوشتی رو آروم آروم روی پاستاها بریزین طوریکه مایه به داخل لوله پاستاها نفوذ کنه

[عکس: 20121129092906_P1160697x.JPG]


با قاشق مایه رو به سمت داخل پاستا ها هل بدین

[عکس: 20121129093019_P1160699x.JPG]

روی پاستا رو با موزارلا خوب بپوشونین

[عکس: 20121129093043_P1160703x.JPG]


قالب رو در فر 200 درجه برای مدت 10 تا 15 دقیقه بپزین تا پنیرها آب شده و طلایی بشن

[عکس: 20121129093406_P1160711x.JPG]



دستور اختصاصی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد

29-11-2012, 12:07 PM,
یافتن نقل قول
مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,439
تاریخ عضویت:
Jan 2011
مدال ها

اعتبار: 24,048


محل سکونت : Persia
ارسال: #2
RE: کیک پاستا پنیر و اسفناج

[عکس: 20121129101209_14.jpg]

[عکس: 20121129101556_12.jpg]

مواد لازم:
1 جعبه پاستا لوله ای
یک دسته برگ نرم اسفناج
350 گرم گوشت چرخ شده
یک عدد پیاز رنده شده
1 بسته پنیر روکوتا یا پنیر خامه ای نرم
یک قوطی سس گوجه و پیاز(ترکیب گوجه و پیاز پوره شده و پخته)
400 گرم پنیر موزارلا رنده شده

روش تهیه:
پیاز رو تفت بدین و گوشت رو بهش اضافه و با ادویه تفت بدین وبا کمی آب بذارین بپزه تا آبش کشیده بشه بعد برگ اسفناج رو اضافه و هم بزنین و حرارت رو خاموش کنین

[عکس: 20121129101610_15.jpg]

پاستاهارو آبکش کنین
و توی قالب کمربندی که با کره چرب کردین بصورت عمودی و کنار هم بچینین

[عکس: 20121129101749_16.jpg]

پنیر ریکوتا یا پنیر خامه ای رو توی قیف بریزین و توی پاستاهارو از پنیر پر کنین

[عکس: 20121129101917_17.jpg]

سس گوجه و پیاز رو روی پاستاها بریزین و بعد هم مایه گوشتی رو و روشو با موزارلا بپوشونین و بذارین توی فر 180 درجه برای مدت تقریبی نیم ساعت تا پنیرها آب بشه و روش طلایی بشه

[عکس: 20121129102116_13.jpg]


دستور اختصاصی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد

12-12-2012, 01:46 PM,
یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
376
تاریخ عضویت:
Mar 2012
مدال ها

اعتبار: 1,661


محل سکونت : ارومیه
ارسال: #3
RE: کیک پاستا پنیری
Yum2Yum2Yum2 ممنون گیسو جووون

[عکس: 20130529101437_201305281272.jpg]

[عکس: 20130529101535_201305281273.jpg]

[عکس: 20130529101624_201305281275.jpg]

[عکس: 20130529101733_201305291313.jpg]

[عکس: 20130529101813_201305291314.jpg]
29-05-2013, 11:48 AM,
یافتن نقل قول
مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,508
تاریخ عضویت:
Feb 2012
مدال ها

اعتبار: 6,901


محل سکونت : تهران
ارسال: #4
پای پاستا
[عکس: 20130729150733_2013-02-27-pasta-pie-10-580.jpg]

مواد لازم :
پاستا لوله ای 1 بسته
گوشت چرخ شده 200 گرم
گوجه فرنگی پوست کنده و خرد شده 700 گرم
نمک و فلفل قرمز 1 پینچ
روغن زیتون 1 ق غ
سیر خرد شده 3 حبه
پنیر پارمسان رنده شده 1 فنجان
پنیر موتزارلا خرد شده 2 فنجان

طرز تهیه :
گوجه فرنگی ها رو در ظرفی بریزید و با دست خوب له کنید
[عکس: 20130729144233_2013-02-27-pasta-pie-2-580.jpg]

گوشت و سیر رو باروغن زیتون کمی تفت بدید بعد فلفل قرمز و نمک رو اضافه کنید
[عکس: 20130729144814_2013-02-27-pasta-pie-3-580.jpg]

پاستا هارو تو آب در حال جوش بریزید تا بپزن و 3 دقیقه زودتر از زمان پختی که پشت بسته بندی پاستا نوشته اونهارو آبکش کنید
[عکس: 20130729144732_2013-02-27-pasta-pie-4-580.jpg]

پنیر پارمسان رو روی پاستاها بپاشید
[عکس: 20130729144924_2013-02-27-pasta-pie-5-580.jpg]

پوره گوجه فرنگی و گوشت رو با هم مخلوط کنید
[عکس: 20130729145051_2013-02-27-pasta-pie-6-580.jpg]

پاستاهارو به صورت ایستاده در قالب کمربندی بچینید
[عکس: 20130729145748_2013-02-27-pasta-pie-7-580.jpg]

سس رو روی پاستاها بریزید
[عکس: 20130729145849_2013-02-27-pasta-pie-8-580.jpg]

روی مواد پنیر موتزارلا بریزید و به مدت 20تا 30 دقیقه بگذارید توفر 180 درجه
[عکس: 20130729145936_2013-02-27-pasta-pie-9-580.jpg]

[عکس: 20130729150031_2013-02-27-pasta-pie-11-580.jpg]


دستور اختصاصی خانوم گل
ترجمه شده توسط تیم ایجاد محتوای فارسی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
(آخرین تغییر در ارسال: 29-07-2013, 02:08 PM توسط elipari.)
29-07-2013, 02:05 PM,
یافتن نقل قول



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد