خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 1 رأی - میانگین امتیازات: 3
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

کیک پای سیب

کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
39
تاریخ عضویت:
اسفند ۱۳۹۰
مدال ها

اعتبار: 27


محل سکونت :
ارسال: #1
کیک پای سیب
دستور درست کردن پای سیب:
مواد لازم:
آرد 2 لیوان
شکر 1 لیوان
تخم مرغ 3 عدد
شیر نصف لیوان
روغن جامد 2 ق غ
وانیل یک مقدار کم
مواد میانی :
سیب خورد شده به صورت حلقه های خیلی نازک 1 عدد
دارچین 1 چهارم ق چ
شکر 2 ق غ
آبلیمو 1 ق چ
آرد 1 ق غ
( مواد میانی را با هم مخلوط کرده و کنار می گذاریم)

دستور کار:
تخم مرغ و شکر را با هم مخلوط کرده و آنقدر می زنیم تا کف کند. سپس روغن و شیر را مخلوط کرده و دوباره با همزن به مدت 1 دقیقه می زنیم. در این مرحله آرد و وانیل را کم کم اضافه کرده و آنقدر می زنیم تا بصورت مایع یکنواختی درآید. مایع را به دو قسمت تقسیم می کنیم یک قسمت آن را داخل ظرفی که از قبل چرب و آرد پاشی شده می ریزیم و در داخل فر از قبل گرم شده قرار می دهیم کمی که روی کیک بسته و سفت شد آن را از فر خارج کرده و مواد میانی را روی آن بصورت یک لایه یکنواخت قرار داده و مابقی مایع کیک را روی آن می ریزیم و اجازه می دهیم کیکمان کاملا پخته شود. ( البته من توی تستر درست کردم) سپس آن را از فر خارج کرده و پس از خنک شدن روی آن مربای سیب بصورت یک لایه نازک ریخته و کمی دارچین و پودر شکر روی آن می پاشیم . Yum2
خودم درست کردم خیلی خوشمزه شد عکسش رو هم حتماً براتون می گذارم.
امضای مرضیه ع
[تصویر:  eNortjKzUjIysLQ0NlayBlwwFZsC1w,,42.png]
۲۳-۸-۱۳۹۱, ۱۲:۲۹ عصر
یافتن سپاس نقل قول
2 کاربر از مرضیه ع به دلیل این ارسال سپاس کرده.
نياز, پارانزیم
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,061
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۸۹
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 1256


محل سکونت : تهران
ارسال: #2
پای سیب
[تصویر:  20121122225536_IMG_7496.JPG]

درست کردم بردم خونه یکی از خانوم گلا شب نشینی با هم خوردیمش1 (49)

با این دستور:Wavesmile
دارچین یه کمی
وانیل یه کمی
سیب با برشهای تقریبا نازک
آرد :5 قاشق غذاخوری سرپر
پودر قند: 4 قاشق غذاخوری سر پر
کره: 3 قاشق غذاخوری
تخم مرغ یک عدد
بکینگ پودر یک سوم قاشق چایخوری

اول کره رو با هم زن یکمی زدم بعد پودر قند و وانیل و زرده تخم مرغو اضافه کردم
همه موادو با همزن زدم
آردو بکینگ پودرو الک کردم تو مواد و با هم زن زدم
سفیده رو جدا زدم تا سفت بشه
سفیده تخم مرغو به مواد اضافه کردم ولی دیگه با هم زن نزدم با قاشق فقط تا حدی که یکدست بشه
بعد تو قالب ریختم و سیب هم گذاشتم و دارچین هم ریختم
تو ماکرو فر کانوکشن 200 درجه به مدت 15 الی 20 دقیقه ای میپزهFlowerysmile
من تو قالب کیک درست کردم و قالبو فقط چرب کردم خیلی راحت هم از قالب جدا شد،بافتش هم نرم ولطیف بود
امضای *ashena*
[تصویر:  countdown.php?width=500&height=1...married in]
(آخرین ویرایش در این ارسال: ۳-۹-۱۳۹۱ ۰۱:۳۵ صبح، توسط *ashena*.)
۳-۹-۱۳۹۱, ۰۱:۲۴ صبح
یافتن سپاس نقل قول
5 کاربر از *ashena* به دلیل این ارسال سپاس کرده.
نياز, negin.s, پارانزیم, papary, nasim88
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
747
تاریخ عضویت:
شهريور ۱۳۹۰
مدال ها

اعتبار: 1750


محل سکونت : تهران
ارسال: #3
RE: پای سیب
پای سیب:
مواد لازم:
سیب زرد 2-3 عدد
دارچین 1 ق.م
تخم مرغ 3 عدد
روغن جامد یا کره 100 گرم
شکر یک پیمانه سرخالی
وانیل شکری 1 چهارم ق.چ
شیر 1 سوم پیمانه
آرد 1 و نیم پیمانه
بکینگ پودر 1 ق.م
سیب را پوست کنده و حلقه کنید . کمی دارچین و شکر روی آن بریزید و در ظرفی با درپوش بگذارید و 3 دقیقه در مایکروفر با حداکثر سرعت بپزید.
زرده و سفیده را جدا کنید و سفیده را با همزن بزنید تا سفید شود و کنار بگذارید.
شگر ، زرده و وانیل را با هم مخلوط کنید و با همزن بزنید سپس روغن و شیر را اضافه کنید و آرد را با BP الک کرده و به مخلوط زرده اضافه کنید.در انتها به آرامی سفیده را اضافه و مخلوط کنید.
ظرفی کم ارتفاع را چرب کنید و کمی آرد بپاشید.نیمی ا مواد را در ظرف بریزید و سیب ها رو روی آن بریزید و بقیه مواد را روی آن بریزید و در فر از پیش گرم شده 180 درجه سانتی گراد طبقه وسط بپزید تا روی آن طلایی شود.

*سیب وسط کیک ها رو دو ردیف بچینید تا طعم سیب بیشتری حس شود.

منبع:مجله هنر آشپزی 70
[تصویر:  20121228121352_IMG_4996.jpg]
امضای فائزه بانو
[تصویر:  countdown.php?width=500&height=1...married in]
(آخرین ویرایش در این ارسال: ۲۸-۳-۱۳۹۳ ۰۷:۱۴ صبح، توسط 1368Sheri.)
۸-۱۰-۱۳۹۱, ۰۵:۲۱ عصر
وب سایت کاربر یافتن سپاس نقل قول
15 کاربر از فائزه بانو به دلیل این ارسال سپاس کرده.
negin.s, mahasalbanoo, NAHID.V, nilonosi, پارانزیم, niloofar00, ایران دخت, mansore66, luna, 1368Sheri, مهرناز مامانی, negiiin khanom, ghashoghetalayi, azam1360, قلب
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
254
تاریخ عضویت:
تير ۱۳۹۲
مدال ها

اعتبار: 596


محل سکونت : دیار کریمان
ارسال: #4
RE: کاپ کیک سیب (پای سیب)
چند روز سالگرد عقد خواهرم بود...گفتم دلش بدست بیارم کیک بپزیم براش....یهو به ذهنم اومد کیک سیب بپزم....هرچند خیلی عالی نشد اما...خوب شد..مادرم که شیرینی نمیخوره ازش خورد...این ترک های روی کیک...تکه های سیب که بالا آمدهDunnof


[تصویر:  20140129130254_IMG_7595.JPG]
امضای گشنمه
(1782)برای همه کسانی که دوستشان داریم..خواه مجازی یا واقعی
(آخرین ویرایش در این ارسال: ۹-۱۱-۱۳۹۲ ۰۱:۰۴ عصر، توسط mhsa.)
۲۰-۶-۱۳۹۲, ۰۷:۵۱ صبح
یافتن سپاس نقل قول
5 کاربر از گشنمه به دلیل این ارسال سپاس کرده.
N-M, 1368Sheri, McQueen, elipari, niloofar00
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
83
تاریخ عضویت:
مهر ۱۳۹۱
مدال ها

اعتبار: 288


محل سکونت :
ارسال: #5
RE: پای سیب
خوشگل نشد ولی خیلی خوشمزه بودYum2
[تصویر:  20131224190313_IMAG0095.jpg]
امضای memol.rm
[تصویر:  20130605172420_flowers-to-women-Copy.jpg]
۳-۱۰-۱۳۹۲, ۰۷:۰۴ عصر
یافتن سپاس نقل قول
10 کاربر از memol.rm به دلیل این ارسال سپاس کرده.
گشنمه, shaditaha, elipari, McQueen, niloofar00, الیسا جون, 1368Sheri, گلنار 20, zahra.mj, azam1360

تبلیغات

Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
90
تاریخ عضویت:
مهر ۱۳۹۲
مدال ها

اعتبار: 96


محل سکونت : شرق
ارسال: #6
RE: پای سیب

پای سیب و دارچین من
خیلی Yum2Yum2Yum2خوشمزه شد


کره 70 گرم
تخم مرغ 3 عدد
روغن مایع 50 گرم
شکر پیمانه
شیر یک دوم پیمانه
وانیلیک چارم قاشق چای خوری
بکینگ پودر 2 قاشق مربا خوری
سیب 3 عدد
ارد دو و نیم پیمانه
دارچین 1ق سوپ خوری
پودر قند 1 ق سوپ خوری
کره را به همزن میزنیم.بعد تخم مرغها رو یکی یکی اضافه کرده بعد وانیل بعد روغن مایع بعد مخلوط ارد و بکینگ پودر را کم کم به همراه شیر اضافه کرده.بعد نیمی از خمیر را در قالب ریخته.روش رو با سیب خلال شده و دارچین و پودر قند پوشانده.و بعد نیم دیگر خمیر را روش میریزیم.داخل فر میذاریمYum2[تصویر:  20140128195047_DSC02209.jpg]
امضای گلنار 20
[تصویر:  20140614103251_images9LA4SRR3.jpg]
۸-۱۱-۱۳۹۲, ۰۷:۵۷ عصر
یافتن سپاس نقل قول
5 کاربر از گلنار 20 به دلیل این ارسال سپاس کرده.
shamim_13, royamama, niloofar00, 1368Sheri, زهرا77



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد