خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 0 رأی - میانگین امتیازات: 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

کیک پسته شربتی

خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
846
تاریخ عضویت:
مهر ۱۳۹۱
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 3943


محل سکونت : خراسان رضوی_سبزوار
ارسال: #1
Xeyes کیک پسته شربتی
[تصویر:  20140526011707_DSC_0577.jpg]

خلال پسته ۱۰۰ گرم
شکر ۱۲۰ گرم
پودر هل ۱ و ۱/۲ ق س
کره ۱۰۰ گرم
تخم مرغ ۲ عدد
ماست ۱/۳ پ
آرد ۱۲۰ گرم
ب پ ۱ و ۱/۲ ق چ
نمک ۱/۴ ق چ (کمتر بریزید)

شربت
شکر ۸۰ گرم
مخلوط آب و گلاب ۱/۴ پ پر
محلول زعفران ۱ ق چ

فر ۱۸۰ درجه روشن.
قالب را چرب کرده و کاغذ روغنی انداخته مجددا چرب کنید(من کاغذ ننداختم.یکمی کیکم چسبید)

خلال پسته را در غذاساز کاملا پودر کنید.سپس شکر و پودر هل را نیز به محفظه غذاساز افزوده و چند ثانیه مخلوط.کره خنک تکه تکه شده را افزوده مخلوط کرده تا خمیری شود.تخم مرغها را دونه دونه افزوده و بعد ماست.حدود ۳۰ ثانیه مخلوط تا یکدست بشه.غذاساز را خاموش کرده.درب آنرا برداشته و با قاشق مخلوط آرد و بکینگ پودر و نمک را درون مواد الک کنید.و به خورد مواد بدهید.داخل قالب ریخته به مدت ۳۰ دقیقه طبقه وسط فر.بعد از پخت کیک را داخل قالب خنک کنید بعد برگردانید و کاغذ را جدا کنید .دوباره داخل قالب برگردانید و با خلال دندان چند سوراخ ایجاد کرده.

شربت:شکر+مخلوط آبو گلاب+زعفران روی حرارت ملایم تا شکر حل شود.بعد از جوش ۵ دقیقه روی حرارت ملایم بجوشد.سپس از روی حرارت برداشته و ۱ دقیقه کنار گذاشته.بعد شربت گرم را با قاشق روی سطح کیک. بدهید.بهتر است روی کیک رو با نایلون فریزر بپوشانید و حدود ۳ ساعت در یخچال گذاشته.بعد سرو کنید.
نوش جان
خوشمزس نترسید امتحان کنیدYum2

[تصویر:  20140526003834_DSC_0578.jpg]
امضای سمیرا مامان شهاب
[تصویر:  20160229025239_images60.jpg]

Insta:samira_ba
(آخرین ویرایش در این ارسال: ۵-۳-۱۳۹۳ ۱۲:۱۷ صبح، توسط سمیرا مامان شهاب.)
۴-۳-۱۳۹۳, ۱۱:۴۰ عصر
یافتن سپاس نقل قول
10 کاربر از سمیرا مامان شهاب به دلیل این ارسال سپاس کرده.
ایران دخت, monir jun, vahidepoor, z.arghavani, negin.s, parza, مهرناز مامانی, [خواهربزرگتر, mozhgan57, 1368Sheri



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد