خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 2 رأی - میانگین امتیازات: 3.5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

کیک پفی یا پاف کیک

ناظم خانوم گل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,772
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۸۹
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنری

اعتبار: 5336


محل سکونت : ارومیه
ارسال: #1
کیک پفی یا پاف کیک
[تصویر:  20120719113026_38.jpg]

[تصویر:  20120719113253_39.jpg]
مواد لازم :
تخم مرغ 4 عدد
پودر شکر 2 لیوان
پودر کاکائو 4 ق غ
شیر 1 لیوان
روغن مایع 1 لیوان
ارد 2 لیوان
پکینگ پودر 1 ق م
وانیل

مواد لازم برای کرم کیک :
کره 2 ق غ
شیر 1 لیوان
ارد نصف لیوان
نشاسته 1 ق غ
شکر 1 لیوان
وانیل

موز 3- 4 عدد – پودر پسته

طرز تهیه :
ابتدا کیک رو اماده میکنیم .
فر رو با 170 درجه گم میکنیم .
ارد – پکینگ پودر – کاکائو رو با هم 3 بار الک میکنیم .
کف سینی کاغذ روغنی میندازیم .
تخم مرغ و شکرو وانیل رو با دور تند همزن میزنیم . شیر و روغن مایع رو به تزتیب اضافه کرده و هم میزنیم . مواد خشکمون رو اضافه میکنیم و با دور کند همزن با هم مخلوط کرده و مایه کیک رو تو سینی ریخته و تو فر گرم میپزیم .
بعد از پختن از فر دراورده و میزاریم تا کاملا سرد بشه .

[تصویر:  20120719113405_33.jpg]

حالا نوبت کرم مون هستش که تمام مواد به جز کره را با هم مخلوط کرده و با حرارت متوسط میپزیم و با همزن دستس هم میزنیم . وقتی غلیظ شد کره رو اضافه کرده و از روی حرارت برمیدیاریم – با همزن یه مدت 10 – 15 دقیقه هم میزنیم تا رویه نبنده .و سرد بشه .
وقتی کیک کاملا سرد شد به کمک قال یا یا استکان کیک مون رو قالب میزنیم .

[تصویر:  20120719113433_43.jpg]

تکه های اضافی کیک روتو غذاساز ریخته و پودر میکنیم . و تو یک کاسه بزرگی میریزیم .

موز رو به حلقه های یک و نیم تا دو سانتی برش میزنیم و روی هر تکه کیک یک حلقه موز میزاریم .

[تصویر:  20120719113507_34.jpg]


بعد روی هر تکه موز یک قاشق غذاخوری کرم سرد شده میزاریم و روی موز رو کاملا با این کرم میپوشونیم تا موز اصلا دیده نشه .

[تصویر:  20120719113542_35.jpg]

حالا هرتکه کیک رو برداشته و تو پودر کیک اماده شده مون فرو برده و بعد با دست سعی میکنیم تا شکل یکسانی بهش بدیم .

[تصویر:  20120719113611_41.jpg]

[تصویر:  20120719113733_42.jpg]

[تصویر:  20120719113812_36.jpg]

به این شکل یکی دو ساعت تو یخچال میزاریم و سرد سرد سرو میکنیم .


[تصویر:  20120719113840_37.jpg]


دوستان طلایی ببینم چیکار میکنین ها


دستور اختصاصی خانوم گل کپی برداری ممنوع هست
امضای sima
پدرم دیده به سویت نگران است هنوز
غم نا دیدن تو بار گران است هنوز
آنقدر مهر و وفا بر همگان کردی تو
نام نیکت همه جا ورد زبان است هنوز
(آخرین ویرایش در این ارسال: ۱۱-۱۰-۱۳۹۳ ۰۷:۲۶ عصر، توسط Galaxy.)
۲۹-۴-۱۳۹۱, ۰۱:۱۰ عصر
وب سایت کاربر یافتن سپاس نقل قول
7 کاربر از sima به دلیل این ارسال سپاس کرده.
سمیه گلبانو, مهرناز مامانی, mozhgan57, 1368Sheri, niloofar00, نرگس ارمان, Galaxy
مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,302
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۸۹
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 23856


محل سکونت : Persia
ارسال: #2
RE: اولین کلاس مهارت vip کیک پفی
با اجازه سیما جون
تا تشریف بیارن من راهنماییتون کنم ایشون کاملش کنن



(۳۱-۴-۱۳۹۱ ۰۸:۱۴ صبح)sh61ha نوشته شده توسط:  چشم سیما جون من که حتما درست می کنم فقط اینکه قطر کیکمون باید چقدر باشه

عزیزم اگه تو سینی کیک پزی بریزی قطرش حدود 3 سانت میشه

(۳۱-۴-۱۳۹۱ ۰۸:۱۹ صبح)nosa نوشته شده توسط:  متاسفانه من مشکل فر دارم چون خراب شده لطقا اگه با مایکرو انجام پذیره زمان و درجه رو بگینFlowerysmile

باید به دفترچه راهنمای ماکروت نگاه کنی عزیزم ببینی برای پخت یه کیک معمولی چه درجه و کانوکشنی و چه مدت در نظر گرفته
امضای Galaxy
[تصویر:  clocklandscape.php?img=03&bn=Gisoo&a...9&ad=1]
۳۱-۴-۱۳۹۱, ۰۹:۰۴ صبح
یافتن سپاس نقل قول
1 کاربر از Galaxy به دلیل این ارسال سپاس کرده.
niloofar00
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
29
تاریخ عضویت:
خرداد ۱۳۹۱
مدال ها

اعتبار: 44


محل سکونت : پكن
ارسال: #3
RE: اولین کلاس مهارت vip کیک پفی
اوه چه نازههههههههههه(1782)
سیما جون وقتی میخوایم تو پودر کیک بزنیم...کرم و موز چپه نمیشه بیافته؟؟؟Hanghead
امضای haniet
زنان هوشیارتر از آن هستند که مردانگی خود را به همسرانشان نشان بدهند uhum
۳۱-۴-۱۳۹۱, ۱۲:۱۵ عصر
وب سایت کاربر یافتن سپاس نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
474
تاریخ عضویت:
آذر ۱۳۹۰
مدال ها

اعتبار: 654


محل سکونت : کرمانشاه
ارسال: #4
RE: اولین کلاس مهارت vip کیک پفی
آخ جون خودم اولین نفر شدم که درست کردم اما خدایی خیلی دردسر داشت کمرم خشک شد تا کیکو آماده کردم اینم

[تصویر:  20120723195440_DSC_.jpg]

[تصویر:  20120723195623_DSC_.jpg]
امضای sh61ha
خدا کند آنروز که آخرین زنگ دنیا می خورد
روی تخته سیاه قیامت اسم ما را جز خوبها بنویسند
۲-۵-۱۳۹۱, ۰۹:۲۶ عصر
یافتن سپاس نقل قول
5 کاربر از sh61ha به دلیل این ارسال سپاس کرده.
hhaannii, mozhgan57, 1368Sheri, نرگس ارمان, ahoojoon58@yahoo.com
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
143
تاریخ عضویت:
بهمن ۱۳۹۰
مدال ها

اعتبار: 194


محل سکونت : کرمانشاه
ارسال: #5
RE: اولین کلاس مهارت vip کیک پفی
[تصویر:  20120723200617_P1010405.JPG]سلاااامFlowerysmile من تا اومدم عکسم رو درست کنم شکوفه جون زودتر عکسش رو گذاشته بودHanghead من می خواستم اولین نفر باشم Vahidrk

اما عیب ندارهhih

[تصویر:  20120723200315_P1010400.JPG]
امضای samira550
خدایا
می دانم که در کمتر از آنی ورق را برمی گردانی چنان که چنین نمودی
بارالها
نیک بختی را روزی مان کن که تو مهربانی و عزیز....(1782)
۲-۵-۱۳۹۱, ۰۹:۳۷ عصر
یافتن سپاس نقل قول
4 کاربر از samira550 به دلیل این ارسال سپاس کرده.
hhaannii, 1368Sheri, نرگس ارمان, ahoojoon58@yahoo.com

تبلیغات

Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
215
تاریخ عضویت:
بهمن ۱۳۹۰
مدال ها

اعتبار: 670


محل سکونت : کرمانشاه
ارسال: #6
RE: اولین کلاس مهارت vip کیک پفی
مثل اینکه من دیر اومدم این هم کیک پر دردسر پفی من خدایش اگه اعتبار بدین حلاله حلاله خیلی خسته شدمDash2
[تصویر:  20120724135922_DSC00351.JPG]
امضای narin
مهم نیست قفل ها دست کیست مهم این است که کلیدها دست خداست
۳-۵-۱۳۹۱, ۰۳:۳۵ عصر
یافتن سپاس نقل قول
8 کاربر از narin به دلیل این ارسال سپاس کرده.
NAHID.V, mozhgan57, 1368Sheri, hoda-gh, elhaam, niloofar00, نرگس ارمان, ahoojoon58@yahoo.com



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد