تبلیغات
Bia2Aroosi

نوار بهداشتی

امتیاز موضوع:
  • 1 رای - 5 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
کیک پنیر
#1
کیک پنیر
[عکس: 20130701192027_2013-04-1318.58.49.jpg]

کره 300 گرم
پنیرخامه ای 400گرم
آرد 3 پ
شکر3پ
وانیل یکچهارم ق چ
نمک یکهشتم ق چ
تخم مرغ 6 عدد

کره ی نرم شده در دمای محیط را با شکر زده تا یکنواخت شود. پنیر خامه ای را اضافه و بزنید تا خمیر صاف شود. تخم مرغها را بهمراه وانیل دانه دانه اضافه و بزنید.آرد را که با نمک مخلوط کرده اید کم کم اضافه و خوب مخلوط کنید
[عکس: 20130701192425_2013-04-1317.59.52.jpg]

مواد را در قالب چرب شده ریخته و بمدت 45 تا 60 دقیقه در دمای 180 درجه قرار دهید.روی کیک را با پودرقند تزیین کنید.
(مجله سرآشپز)
این هم کیک من در قالب
[عکس: 20130701192654_2013-04-1318.49.34.jpg]
این کیک طعم جدید و بسیار خوبی دارهYum2
گفتی دوستت دارم
و من به خیابان رفتم !
فضای اتاق برای پرواز کافی نبود....


"گروس عبدالملکیان"
پاسخ }
#2
کیک پنیر کشمشی

[عکس: 20140816092857_cream-cheese-raisin-cake.jpg]

مقدار سرو : 8-10 نفر

مواد لازم

آرد : 8 ق غ
شیر : 8 ق غ
روغن : 8 ق غ
شکر : 8 ق غ
تخم مرغ : 1 عدد
بیکینگ پودر : 1 ق چ


مواد لازم برای فیلینگ پنیری

پنیر خامه ای : 500 گرم
پودر شکر : 4 ق غ
کشمش :100 گرم
رنده ی پوست 1 عدد لیمو
آب 1 عدد لیموی تازه
عصاره وانیل : 1 ق چ
تخم مرغ : 1عدد


طرز تهیه

1-فر را بروی 180 درجه سانتیگراد روشن کنید.
2-تخم مرغ و شکر را با همزن بزنید.سپس شیر و روغن را با آن ترکیب کنید.آرد و بیکینگ پودر را ابتدا با هم الک کرده سپس به مخلوط تخم مرغی اضافه کنید.قالب کمربندی 26 سانتی را با کاغذ روغنی بپوشانید و مایه را در آن بریزید و کنار بگذارید.
3-برای درست کردن فیلینگ پنیری پنیر،شکر،رنده ی پوست لیمو،آب لیمو و عصاره وانیل را با همزن بزنید یا در غذاساز بریزید تا خوب یکدست شود.سپس تخم مرغ را با مواد ترکیب کنید.کشمش را با مواد فولد کنید سپس مایه ی آماده شده را به آرامی روی مایه ی کیک در قالب بریزید.
4-کیک را به مدت 50 دقیقه در فر از پیش گرم شده بگذارید.سپس بعد از پخت ابتدا با کارد دورتادور کیک را از قالب جدا کرده سپس بگذارید در دمای محیط سرد شود سپس سرو کنید.

[عکس: 20140816094557_1959077633IMG_9876copy2.jpg]
[عکس: 20140816094626_1420688508IMG_9880copy2.jpg]
[عکس: 20140816094704_555147031IMG_9917copy2.jpg]

نوش جانFlowerysmile

دستور اختصاصی خانوم گل
ترجمه شده توسط تیم ایجاد محتوای فارسی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
پاسخ }