خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
Ads

close
Ads
امتیاز موضوع:
  • 0 رای - 0 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

کیک پنیر و شوید (کیک غذایی)

مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,439
تاریخ عضویت:
Jan 2011
مدال ها

اعتبار: 24,048


محل سکونت : Persia
ارسال: #1
کیک پنیر و شوید (کیک غذایی)
[عکس: 20120920121809_dereotlukek.jpg]

مواد لازم:
3 عدد تخم مرغ،
1 فنجان پنیر موزارلا رنده شده
200 گرم پنیر سفید (درشت رنده شده یا خرد شده)
1 دسته شوید تازه(میتونین از نصف لیوان شیوید خشک هم استفاده کنین)
1 ق س بیکینگ پودر
1 پیمانه روغن نباتی ذوب شده سرد
1 و ½ پیمانه شیر
1 قاشق چایخوری نمک
آرد به میزان لازم(حدود 2 و ½ پیمانه)

روش تهیه:
در یک کاسه تخم مرغ، شیر سرد، روغن نباتی رو با همزن بزنین تا مخلوط بشن
همزن رو کنار بذارین و از این مرحله با یه قاشق چوبی ادامه بدین
شوید ریز خرد شده رو همراه با پنیر فتا رنده شده و پنیر موزارلا رنده شده به مخلوط اضافه و هم بزنین
بیکینگ پودر و نمک رو همراه با مقداری آرد اضافه و مخلوط کنین
کم کم آرد رو اضافه و هم بزنین تا به قوامی سفت تر از مایع کیک برسه
مواد نباید زیاد شل باشه
کف قالب لوف یا قالب دیگه ای که دارین رو با کره چرب کنین و حسابی آردپاشی کنین و خمیر رو توی قالب بریزین
قالب رو در فر از پیش گرم شده با دمای 170 درجه به مدت 30-40 دقیقه قراربدین
دقت کنین در نیم ساعت اول پخت به هیچ وجه در فر رو باز نکنین


[عکس: 20120920121835_225984_490902414255064_1111021602_n.jpg]

دستور اختصاصی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد

24-09-2012, 03:42 PM,
یافتن نقل قول
مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,439
تاریخ عضویت:
Jan 2011
مدال ها

اعتبار: 24,048


محل سکونت : Persia
ارسال: #2
RE: کیک پنیر و شوید تابه ای در 20 دقیقه
[عکس: 20120924142307_dda.jpg]

مواد لازم:
2 عدد تخم مرغ
1 فنجان ماست
1 قاشق چای خوری نمک
نصف استکان روغن
پنیر سفید خرد شده کمی بیشتر از نصف لیوان
1قاشق سوپخوری بکینگ پودر
نصف لیوان مخلوط جعفری، شوید تازه خرد شده
3-4 عدد پیازچه
آرد به میزان لازم

روش تهیه:
تخم مرغ، ماست، روغن رو با همزن بزنین
پنیر فتا و نمک رو اضافه با چنگال حسابی بزنین
بعد جعفری، شویدو پیازچه خرد شده رو اضافه و هم بزنین
آرد و بکینگ پودر رو الک کنین و کم کم به مواد اضافه و مخلوط کنین تا جاییکه به غلظت مایه کیک معمولی برسه

ماهی تابه پهنی رو چرب کنین و کمی روغن کفش بریزین و مواد رو توش بریزین و صاف کنین بذارین روی حرارت کم به مدت 20 دقیقه بپزه
بعد برش گردونین تا اون ورش هم سرخ بشه و سرو کنین


دستور اختصاصی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد

30-09-2012, 10:25 AM,
یافتن نقل قول



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد