خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 0 رأی - میانگین امتیازات: 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

کیک پیناتا (کیک با مغز اسمارتیز و شکلات)

مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,305
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۸۹
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 23859


محل سکونت : Persia
ارسال: #1
کیک پیناتا (کیک با مغز اسمارتیز و شکلات)
[تصویر:  20150223190948_da17f566be0b085c3ae8b265ddd93d80.jpg]
امضای Galaxy
[تصویر:  clocklandscape.php?img=03&bn=Gisoo&a...9&ad=1]
۲۸-۱۰-۱۳۸۹, ۰۵:۵۳ عصر
یافتن سپاس نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
60
تاریخ عضویت:
آذر ۱۳۹۱
مدال ها

اعتبار: 113


محل سکونت : پایتخت
ارسال: #2
کیک پیناتا (کیک با مغزاسمارتیز و شکلات)
[تصویر:  20130624160046_994174_555508367839138_822710080_n1.jpg]
امضای matine
[تصویر:  osqrsvqv.png]
(آخرین ویرایش در این ارسال: ۴-۱۲-۱۳۹۳ ۰۷:۰۲ عصر، توسط Galaxy.)
۳-۴-۱۳۹۲, ۰۳:۰۱ عصر
یافتن سپاس نقل قول
10 کاربر از matine به دلیل این ارسال سپاس کرده.
eve, atlas.rome, طاطا, best_angel, sara jon joni, elipari, N-M, دختر شیرازی, افسانه 52, Atefe joon
مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,305
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۸۹
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 23859


محل سکونت : Persia
ارسال: #3
RE: ایده تزیین کیک با اسمارتیز و ترافل
[تصویر:  20130807115041_246011d6e7ff6a017e8bd794f2b7c6c3.jpg]


[تصویر:  20150223190701_782b0ebd26d9784390ba93b4747a598e.jpg]
امضای Galaxy
[تصویر:  clocklandscape.php?img=03&bn=Gisoo&a...9&ad=1]
۱۶-۵-۱۳۹۲, ۱۰:۵۰ صبح
یافتن سپاس نقل قول
8 کاربر از Galaxy به دلیل این ارسال سپاس کرده.
niyayesh*, rafighi, 1368Sheri, ایران دخت, سمیه گلبانو, vidia, niloofar00, Atefe joon
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
222
تاریخ عضویت:
مرداد ۱۳۹۲
مدال ها

اعتبار: 444


محل سکونت : تهران ♥ مشهد
ارسال: #4
RE: ایده تزیین کیک با اسمارتیز و ترافل
[تصویر:  20150223190902_b93d0e253a2b0796ec9051d7825e4748.jpg]
[تصویر:  20140114192642_pinata-cake.jpg]
امضای inspirationn
(آخرین ویرایش در این ارسال: ۴-۱۲-۱۳۹۳ ۰۷:۰۹ عصر، توسط Galaxy.)
۱۸-۱۰-۱۳۹۲, ۰۹:۰۰ عصر
یافتن سپاس نقل قول
5 کاربر از inspirationn به دلیل این ارسال سپاس کرده.
تپراک, 1368Sheri, maryam1352, ladybird68, Atefe joon
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
110
تاریخ عضویت:
بهمن ۱۳۸۹
مدال ها

اعتبار: 110


محل سکونت : قلب همسری
ارسال: #5
RE: ایده تزیین کیک با اسمارتیز ، ترافل و پاستیل
کیک تولد همسر جان پارسال

با عرض پوزش از اساتید کیک بی ریخت بنده را ببخشید من خیلی خامه کشی حرفه ای نیستم این بار هم خامه حسابی سرمون بازی در آورد خامه قنادی کاله بود اما شل بود قبلا پرستوک می گرفتم یا کاله خیلی عالی می شد حداقل صاف کردن را دیگه یاد گرفتم

کیک شامل دو تا کیک شیفون ساده و شکلاتی هست شیفون ساده را از وسط نصف کردم و گذاشتم یخچال تا فردا هر دوش کیک شیفون 4 تخم مرغی بود تو قالب 23 سانت دایره من فرم خرابه قالب را گذاشتم تو کیک پز


کیک شکلاتی هم نصف کردم یک لایه پائینی را وسطش را یک پیش دستی گذاشتم و دور تا دورش را بردیم یک حلقه کیک در آوردم

فرداش اول لایه زیری را گذاشتم بعد با قلم مو با آب کمپوت اناناس روش کشیدم بعد یک لایه نازک خامه
لایه دوم لایه حلقه شیفون شکلاتی گذاشتم و وسطش را اسمارت بینز و شکلات سنگی ایرانی ریختم من حدود 400 گرم خریدم مجموعا تقریبا 300 گرمش را وسط کیک ریختم چون دیدم رنگهای شکلات سنگی شاد تره با هم قاطی کردم ریختم خوب هم شد

نکته : لایه زیری را کلفت گرفتم چون قرار بود از یک ظرف دیگه منتقل شه تو ظرف اصلی نریزه و سنگینی شکلات ها را بتوانه تحمل کنه
بعد هم لایه آخر و آستر کشیدم گذاشتم یخچال در این زمان خامه خوب شکوفه خورد اما خوب من نمی خواستم یکی دو ساعت بعد که می خواستم خامه کشی نهایی کنم شل شده بود کنارش دوباره یک کم زدمش اما شل بود من برایم سوال بود چرا شل شد ؟ چرا قبلا شکوفه خورد شکوفه ها هم عالی مانده بود

خوب اگر می خواهید که خیلی کیکتون خوشگل بشه اون یک ذره گنبدی شدن کیک را با کارد باید ببرید من تنبلی کردم نبریدم

روز قبلش هم شکلات را بن ماری آب کردم و با استفاده از بخش تزئینات اول روی کاغذ روغنی عکس حروف را نوشتم بعد کاغذ را برگرداندم و باشکلات آب شده روش ریختم به یک دقیقه نرسید خشک شد با کارد نازک یواش از کاغذ جداش کردم و گذاشتم یخچال تا فردا از اضافه های شکلات هم قلب کشیدم برای دور کیک تقریبا صد گرم شکلات آب کردم

اینجا یک خرابکاری کردم سر زیپ کیپ را بزرگ بریدم حروفم بیریخت شد اما خیلی تجربه خوبی بود
آهان من شکلات را رنده نکردم با گوشتکوب کمی خردش کردم هر وقت هم حس می کردم سفته یک کاسه گذاشتم رو کتری آب جوش زیپ کیپ را می گذاشتم تو کاسه نرم می شد بقیش را استفاده می کردم با عرض پوزش R کلمه را هم فراموش کردم

وقتی خامه کشیدم حروف را روش و قلبها را دورش چیدم رفت یخچال تا همسر تشریف بیاورد ایده کیک هم گیسو جون تو صفحه دوم گذاشته اند

[تصویر:  20141208203812_cakes1.jpg]

[تصویر:  20141208203428_cakes2.jpg]

[تصویر:  20141208204004_cakes3.jpg]

[تصویر:  20141208204025_cakes4.jpg]
امضای hengameh
کاش خدا نشانه ای بدهد که دیگر نا امید نشوم نشانه ای به سوی امید واری 25
۱۷-۹-۱۳۹۳, ۰۸:۴۰ عصر
وب سایت کاربر یافتن سپاس نقل قول
9 کاربر از hengameh به دلیل این ارسال سپاس کرده.
kentia, luna, mozhgan57, Galaxy, .!mahya!., Atefe joon, ساینا70, loyee_15, کیجا

تبلیغات

Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,305
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۸۹
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 23859


محل سکونت : Persia
ارسال: #6
RE: کیک پیناتا (کیک با مغزاسمارتیز و شکلات)
ایده:
کیک پیناتای رنگین کمانی

[تصویر:  20150223190304_24a2532ecdf34f81ed8c98376f65682d.jpg]
امضای Galaxy
[تصویر:  clocklandscape.php?img=03&bn=Gisoo&a...9&ad=1]
۴-۱۲-۱۳۹۳, ۰۷:۰۴ عصر
یافتن سپاس نقل قول
7 کاربر از Galaxy به دلیل این ارسال سپاس کرده.
ساینا70, 1368Sheri, زهرا77, loyee_15, asra73, vidia, nazgitta


موضوع‌های مرتبط با این موضوع...
موضوع: نویسنده پاسخ: بازدید: آخرین ارسال
  ایده تزیین کیک با اسمارتیز ، ترافل و پاستیل Galaxy 31 22,033 ۳-۸-۱۳۹۵ ۰۴:۰۸ عصر
آخرین ارسال: Galaxy


ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد