تبلیغات
تشریفات مجالس خدمات عروسی

امتیاز موضوع:
  • 0 رای - 0 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
کیک پیناتا (کیک با مغز اسمارتیز و شکلات)
#1
[عکس: 20150223190948_da17f566be0b085c3ae8b265ddd93d80.jpg]
[عکس: clocklandscape.php?img=03&bn=Gisoo&gn=Ad...&d=19&ad=1]
پاسخ }
#2
[عکس: 20130624160046_994174_555508367839138_822710080_n1.jpg]
[عکس: osqrsvqv.png]
پاسخ }
#3
[عکس: 20130807115041_246011d6e7ff6a017e8bd794f2b7c6c3.jpg]


[عکس: 20150223190701_782b0ebd26d9784390ba93b4747a598e.jpg]
[عکس: clocklandscape.php?img=03&bn=Gisoo&gn=Ad...&d=19&ad=1]
پاسخ }
#4
[عکس: 20150223190902_b93d0e253a2b0796ec9051d7825e4748.jpg]
[عکس: 20140114192642_pinata-cake.jpg]
پاسخ }
گوناگون از وب
loading...
تشریفات مجالس خدمات عروسی
#5
کیک تولد همسر جان پارسال

با عرض پوزش از اساتید کیک بی ریخت بنده را ببخشید من خیلی خامه کشی حرفه ای نیستم این بار هم خامه حسابی سرمون بازی در آورد خامه قنادی کاله بود اما شل بود قبلا پرستوک می گرفتم یا کاله خیلی عالی می شد حداقل صاف کردن را دیگه یاد گرفتم

کیک شامل دو تا کیک شیفون ساده و شکلاتی هست شیفون ساده را از وسط نصف کردم و گذاشتم یخچال تا فردا هر دوش کیک شیفون 4 تخم مرغی بود تو قالب 23 سانت دایره من فرم خرابه قالب را گذاشتم تو کیک پز


کیک شکلاتی هم نصف کردم یک لایه پائینی را وسطش را یک پیش دستی گذاشتم و دور تا دورش را بردیم یک حلقه کیک در آوردم

فرداش اول لایه زیری را گذاشتم بعد با قلم مو با آب کمپوت اناناس روش کشیدم بعد یک لایه نازک خامه
لایه دوم لایه حلقه شیفون شکلاتی گذاشتم و وسطش را اسمارت بینز و شکلات سنگی ایرانی ریختم من حدود 400 گرم خریدم مجموعا تقریبا 300 گرمش را وسط کیک ریختم چون دیدم رنگهای شکلات سنگی شاد تره با هم قاطی کردم ریختم خوب هم شد

نکته : لایه زیری را کلفت گرفتم چون قرار بود از یک ظرف دیگه منتقل شه تو ظرف اصلی نریزه و سنگینی شکلات ها را بتوانه تحمل کنه
بعد هم لایه آخر و آستر کشیدم گذاشتم یخچال در این زمان خامه خوب شکوفه خورد اما خوب من نمی خواستم یکی دو ساعت بعد که می خواستم خامه کشی نهایی کنم شل شده بود کنارش دوباره یک کم زدمش اما شل بود من برایم سوال بود چرا شل شد ؟ چرا قبلا شکوفه خورد شکوفه ها هم عالی مانده بود

خوب اگر می خواهید که خیلی کیکتون خوشگل بشه اون یک ذره گنبدی شدن کیک را با کارد باید ببرید من تنبلی کردم نبریدم

روز قبلش هم شکلات را بن ماری آب کردم و با استفاده از بخش تزئینات اول روی کاغذ روغنی عکس حروف را نوشتم بعد کاغذ را برگرداندم و باشکلات آب شده روش ریختم به یک دقیقه نرسید خشک شد با کارد نازک یواش از کاغذ جداش کردم و گذاشتم یخچال تا فردا از اضافه های شکلات هم قلب کشیدم برای دور کیک تقریبا صد گرم شکلات آب کردم

اینجا یک خرابکاری کردم سر زیپ کیپ را بزرگ بریدم حروفم بیریخت شد اما خیلی تجربه خوبی بود
آهان من شکلات را رنده نکردم با گوشتکوب کمی خردش کردم هر وقت هم حس می کردم سفته یک کاسه گذاشتم رو کتری آب جوش زیپ کیپ را می گذاشتم تو کاسه نرم می شد بقیش را استفاده می کردم با عرض پوزش R کلمه را هم فراموش کردم

وقتی خامه کشیدم حروف را روش و قلبها را دورش چیدم رفت یخچال تا همسر تشریف بیاورد ایده کیک هم گیسو جون تو صفحه دوم گذاشته اند

[عکس: 20141208203812_cakes1.jpg]

[عکس: 20141208203428_cakes2.jpg]

[عکس: 20141208204004_cakes3.jpg]

[عکس: 20141208204025_cakes4.jpg]
کاش خدا نشانه ای بدهد که دیگر نا امید نشوم نشانه ای به سوی امید واری 25
پاسخ }
#6
ایده:
کیک پیناتای رنگین کمانی

[عکس: 20150223190304_24a2532ecdf34f81ed8c98376f65682d.jpg]
[عکس: clocklandscape.php?img=03&bn=Gisoo&gn=Ad...&d=19&ad=1]
پاسخ }
#7
ایده:
کیک پیناتای توت فرنگی با مغز توت فرنگی

[عکس: 20150223190534_53ea02d0261907a0ed5cdf6f453d2614.jpg]
[عکس: clocklandscape.php?img=03&bn=Gisoo&gn=Ad...&d=19&ad=1]
پاسخ }
#8
[عکس: 20150223191552_f335de217e76735aa4576bc6cfdf6601.jpg]
[عکس: clocklandscape.php?img=03&bn=Gisoo&gn=Ad...&d=19&ad=1]
پاسخ }
گوناگون از وب
loading...
تشریفات مجالس خدمات عروسی
#9
[عکس: 20150721124219_74171cc06bf4ff9d2d39d092e7e2c6ed.jpg]
[عکس: clocklandscape.php?img=03&bn=Gisoo&gn=Ad...&d=19&ad=1]
پاسخ }
#10
سلام
خواهش میکنم طرز تهیه ی کیک پیناتای رنگین کمان رو کامل توضیح بدین؟
من کلا هیچی از کیک نمیدونم لطفا بگین از چه خامه ای باید استفاده کرد و خمیر رو چطور باید به رنگای مختلف در آورد و اینکه کیک پایه مون چطوری درست میشه؟61616161
پاسخ }


موضوعات مشابه ...
موضوع نویسنده پاسخ بازدید آخرین ارسال
  ایده تزیین کیک با اسمارتیز ، ترافل و پاستیل Galaxy 32 25,839 ۱۰-۰۳-۱۳۹۶, ۱۰:۳۵ ق.ظ
آخرین ارسال: Galaxy