خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 14 رأی - میانگین امتیازات: 2.93
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

کیک ژامبون

کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
229
تاریخ عضویت:
آبان ۱۳۹۰
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 511


محل سکونت :
ارسال: #1
کیک ژامبون
کیک ژامبون:
1)آرد 2 پیمانه
2)سیر 1 حبه رنده شده
3)تخم مرغ 3 عدد
4)ذرت 1/2 پیمانه
5)کره 100 گرم
6)فلفل دلمه 1 عدد
7)پنیر صبحانه 200 گرم(ترجیحا فتا یا خامه ای)
8)سوسیس خرد شده 100 گرم
9)کالباس خرد شده 100 گرم
10)پیاز داغ 2 ق.غ
11)خامه150 گرم
12)بیکینگ پودر 1.5 ق.م
13)آویشن ،فلفل سیاه و نمک به مقدار دلخواه

پنیر را در ظرفی له کرده بعد خامه رو اضافه و مخلوط میکنیم ادویه ،نمک،سیر رو هم اضافه و مخلوط میکنیم.به ترتیب این مواد رو اضافه و مخلوط میکنیم...کره نرم شده... بعد سوسیس خرد شده...ذرت....کالباس خرد شده....فلفل دلمه ای خرد شده....
بعد آرد و بیکینگ پود الک شده رو آرام آرام به مواد اضافه میکنیم...کمی که اضافه کردیم و مایه سفت شد 2 تا از تخم مرغ ها رو یکی یکی میشکنیم و مخلوط میکنیم تا مایه کمی شل بشه..
بعد بقیه آرد و باز تخم مرغ رو اضافه میکنیم...(نکته:اگه تخم مرغ ها کوچیک بودن یا موادمون خیلی سفت بود تا 4 یا 5 تخم مرغ هم میتونیم اضافه کنیم)
بعد پیاز داغ رو هم اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم
نکته مهم*:همیشه قالبتون رو چرب کنید(تفلون) آرد پاشیده بعد مواد رو میریزیم...من خودم همیشه اینجوری درست میکنم تو هر قالبی که دوست داشتم ، اما یه راه هم هست که در ادامه میگم...
در قالب به قطر 25 سانت ته قالب رو کاغذ روغنی انداخته دیواره های قالب و کاغذ روغنی رو چرب میکنیم بعد مایه رو میریزیم تو قالب..

*فر رو یه ربع قبل روشن کنید تا گرم شه ...بعد کیک رو در طبقه وسط فر و با زمان پخت 40 دقیقه قرار میدیم..به 2/3 زمان پخت که رسید میتونیم با چنگال امتحان کنید که کیک پخته یا نه...
امیدوارم خوشتون بیاد.
نوش جونتونClapClapClap

[تصویر:  20120119155722_Image003.jpg1.jpg]
امضای @hasti
دوست من همبازي بهشتي ام نميداني چقدر دلم برايت تنگ شده. هنوز آخرين جمله خدا توي گوشم زنگ ميزند:

از قلب كوچك تو تا من يك راه مستقيم است اگر گم شدي از اين راه بيا بلند شو از دلت شروع كن شايد دوباره همديگر را پيدا كنيم.
(آخرین ویرایش در این ارسال: ۲۹-۱۰-۱۳۹۰ ۰۶:۲۷ عصر، توسط Galaxy.)
۲۹-۱۰-۱۳۹۰, ۰۶:۲۴ عصر
یافتن سپاس نقل قول
3 کاربر از @hasti به دلیل این ارسال سپاس کرده.
فانتین, niloofar00, soobasa
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,320
تاریخ عضویت:
فروردين ۱۳۹۱
مدال ها

اعتبار: 6682


محل سکونت :
ارسال: #2
RE: کیک ژامبون
من مواتدمو چشمی ریختم تقریبا :
4 قاشق ماست
4 قاشق سر پر(برآمده)آرد
تخم مرغ 2 عدد
پیازز رنده شده 1کوچولو
سیب زمینی 1 عدد
خیار شور قلمی 4 تا
گوجه خشک چند تکه
کوکتل 1 عدد

ماست +تخم مرغ +آرد +نمک و فلفل رو با قاشق مخلوط کردم
سیب زمینی رو نگینی کردم تو فر گذاشتم تا کمی پخت بعد با مواد مخلوط کردم
یهمقدارشو توی ظرف ریختم و روش خیار شور گوجه و کوکتل پخته که تو فر پخته بودم گذاشتم و دوباره روش از مواد آردی ریختم و گذاشتم توی فر تا بپزه Yum2

[تصویر:  20131230161843_2013-12-3013.54.30.jpg]

[تصویر:  20131230162446_2013-12-3013.58.44.jpg]
امضای laleh joon
در کـــــودکــی...
در کـــُـدام بــــــــــــآزی ، راهــــــت نــَــدادنــد ،
کــــــه امـــــروز ، انـــــقَــدر دیـــــوانه وار
تــــشنـــه ی " بــــــــــازی کـَــردن " بــــــــا آدم هــــــــایی ؟
۹-۱۰-۱۳۹۲, ۰۴:۲۴ عصر
یافتن سپاس نقل قول
7 کاربر از laleh joon به دلیل این ارسال سپاس کرده.
shamim_13, 1368Sheri, *ماهک*, niloofar00, ایران دخت, McQueen, marzi7



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد