خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 1 رأی - میانگین امتیازات: 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

کیک کادایف

مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,305
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۸۹
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 23859


محل سکونت : Persia
ارسال: #1
کیک کادایف
[تصویر:  20130914021035_96134343687_tarif.jpg]

مواد لازم:
400 گرم کادایف
4 عدد تخم مرغ ( در دمای اتاق )
1 پیمانه شکر دانه ریز
1 پیمانه گردو خرد شده
1 قاشق چایخوری وانیل
1 قاشق غذاخوری سرصاف بکینگ پودر
2 پیمانه آرد
کره 60 گرم

برای شهد:
4 پیمانه آب
4 پیمانه شکر دانه ریز
آب نصف یک لیمو



روش تهیه:
اول شهد رو آماده کنین تا خنک بشه:
آب و شکر رو روی حرارت قرار بدین تا جوش بیاد وقتی جوش اومد آبلیمو رو اضافه کنین و بعد از 5 دقیقه از روی حرارت وردارین تا خنک بشه


کف قالب 24 سانتی کمربندی رو کاغذ روغنی پهن کنین و چرب و آرد پاشی کنین
نصف کادایف رو با دستتون باز و خرد کنین و کف قالب پهن کنین و ته لیوان کمی فشار بدین تا منسجم بشه

شکر و تخم مرغ رو 5 دقیقه با همزن بزنین تا به قوامی مثل سس مایونز برسه
آرد و بیکینگ پودر و وانیل رو اضافه و هم بزنین و در آخر گردو رو اضافه و مخلوط کنین

مخلوط رو روی کادایف بریزین و بقیه کادایف رو با دست خرد کرده روی مخلوط کیک رو بپوشونین و با دست به آرومی کمی فشار بدین
کره رو تکه تکه کرده و روی سطح کادایف بچینین
فر رو با دمای 160 درجه روشن کنین تا گرم بشه و قالب رو در فر بذارین
بعد از 35 دقیقه با خلال دندون امتحان کنین اگه کیک پخته بود از فر خارج کنین (تا قبل از نیم ساعت در فر رو باز نکنین)
زمان پخت این کیک کمی طولانیتر از سایر کیکهاست

[تصویر:  20130914021452_kolajkomple1.jpg]

بعد از پخت قالب رو فر خارج کنین و بعد از 2 دقیقه زمانیکه هنوز کیک گرمه شربت سرد رو به کمک یه ملاقه روی تمام سطح کیک بریزین و بذارین کیک سرد بشه و بعد از قالب خارج کنین




دستور اختصاصی خانوم گل
ترجمه شده توسط تیم ایجاد محتوای فارسی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
امضای Galaxy
[تصویر:  clocklandscape.php?img=03&bn=Gisoo&a...9&ad=1]
۲۵-۱۰-۱۳۹۲, ۱۰:۵۷ صبح
یافتن سپاس نقل قول
13 کاربر از Galaxy به دلیل این ارسال سپاس کرده.
nafasam-a, قلب, negin.s, مهرناز مامانی, مامان الی, nastarann, 1368Sheri, Atefe joon, نیوشا, زهرا77, آروشان, ساینا70, hekmati009
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
27
تاریخ عضویت:
مهر ۱۳۹۲
مدال ها

اعتبار: 3


محل سکونت :
ارسال: #2
RE: کیک کادایف
کادایف همون رشته پاکستانیه؟
امضای کیجا
کسی را دوست میدارم 1 (111)
۲۲-۱-۱۳۹۴, ۱۲:۲۹ صبح
یافتن سپاس نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1
تاریخ عضویت:
خرداد ۱۳۹۴
مدال ها

اعتبار: 0


محل سکونت :
ارسال: #3
RE: کیک کادایف
ممنون از شما 3
این مقدار مواد برای چند نفره ؟
۲۱-۳-۱۳۹۴, ۱۱:۲۵ صبح
یافتن سپاس نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
105
تاریخ عضویت:
تير ۱۳۹۲
مدال ها

اعتبار: 56


محل سکونت :
ارسال: #4
RE: کیک کادایف
کادایف همین رشته هایی که عربها باهاش شیرینی درست میکنن؟یعنی شعریه اس
۲۴-۵-۱۳۹۴, ۰۶:۲۵ عصر
یافتن سپاس نقل قول



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد