تبلیغات

نوار بهداشتی

امتیاز موضوع:
  • 29 رای - 3.03 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
کیک کدو حلوایی
#1
مواد لازم :
آرد 300 گرم ( 2 پیمانه )
شکر 250 گرم( یک و نیم پیمانه )
تخم مرغ 3 عدد
گردو خرد شده 50 گرم
پوره کدو حلوایی 1 پیمانه ( پیمانه ی 200 میلی لیتر )
ماست 3 قاشق سوپخوری
روغن مایع 1 پیمانه
بکینگ پودر 2 قاشق چایخوری
دارچین 2/1 قاشق چایخوری


طرز تهیه :
تخم مرغ و شکر رو با همزن برقی به مدت 5 دقیقه خوب میزنیم .
بعد روغن مایع و سپس ماست رو اضافه کرده و مجددا میزنیم تا یکدست بشه .
بعد پوره ی کدو رو هم اضافه کرده و هم میزنیم تا یکدست بشه .
آرد و دارچین و بکینگ پودر رو با هم الک کرده و گردوی خرد شده رو باهاش مخلوط میکنیم .
مخلوط آرد رو بتدریج به مایه اضافه کرده و هر بار با لیسک خوب مخلوط میکنیم .
وقتی مایه ی کیک یکدست شد ، تو قالبی که چرب کرده و آرد پاشیده ایم میریزیم و به مدت 40 تا 45 دقیقه تو طبقه ی وسط فر و با حرارت 180 درجه ی سانتیگراد قرار میدیم تا بپزه .

[عکس: 20120201072331_.JPG]

اين كيك رو بردم خونه دائيم كه دعوت بوديم و اون يه برش رو برا همسري نگه داشتمhih

[عکس: 20120201072522_2.JPG]

من اين كيك خوشمزه رو از وبلاگ تيلا جون(مينويسم براي تنها دخترم،تينا)يادگرفتم.
پاسخ }
#2
كيك كدو حلوايي با دستور سيمين قاجار (دستور اول همين تاپيك)

[عکس: 20120421081523_cakekadoo.JPG]
تو بزرگی مثل اون لحظه که بارون می زنه
تو همون خونی که هر لحظه تو رگهای منه
تو مثل خواب گل سرخی، لطیفی مثل خواب
من همونم که اگه بی تو باشه جون می کنه

من نیازم تو رو هر روز دیدنه
از لبت دوست دارم شنیدنه
پاسخ }
#3

[عکس: 99302.jpg]

مواد لازم :
کره 200 گرم
پودر شکر 200 گرم ( 1.5 لیوان )
ارد 2.5 لیوان
تخم مرغ 5 عدد
شیر 1 لیوان
وانیل 1 ق چ
پکینگ پودر 1 ق م
دارچین 2 ق چ
گردو درشت خرد شده 1 فنجان
خامه فرم گرفته یا کرم شانتی 1 لیوان
مواد مورد استفاده برای تزیین دلخواه هست

مواد لازم برای پوره کدو حلوایی :
کدو 750 گرم
شکر 1 لیوان

طرز تهیه پوره :
کدو رو با شکر و کمی اب میزاریم تا بپزه و نرم بشه . کدو خودش اب مبندازه لازم نیست بهش اب زیادی اضافه کنین . فقط اوایل کار مواظب باشین تا شکرش ته نگیره و نسوزه .
وقتی کاملا پخت تو غذاساز ریخته و پوره میکینم .

طرز تهیه :
کر و شکر رو با همزن میزنیم تا کرم مانند بشن .
بعد به ترتیب تخم مرغ ها – شیر رو اضافه میکنیم و هم میزنیم .
مواد خشک مون رو با هم مخلوط کرده و الک میکنیم و به مایه قبلی مون اضافه میکنیم .
بعد گردو رو اضافه میکنیم .
بعد قالب مورد نطرمون رو چرب کرده و مایه کیک رو توش ریخته و تو فر از قبل گرم شده با 180 درجه میپزیم .
در این فاصله پوره کدو و کرم شانتی یا خامه فرم گرفته روب ا هم مخلوط کرده .
بعد از اینکه کیک کاملا سرد شد از وسط نصف کرده و از مخلوط پوره و خامه مایبن لایه های کیک ریخته و بعد روی کیک و کناره هاشم با پوره میپوشونیم . و به دلخواه تزیینش میکنیم

ترجمه از خانوم گل
هرگونه کپی برداری بدون ذکر منبع ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
پدرم دیده به سویت نگران است هنوز
غم نا دیدن تو بار گران است هنوز
آنقدر مهر و وفا بر همگان کردی تو
نام نیکت همه جا ورد زبان است هنوز
پاسخ }
#4
اینم کیک من که قبلا درست کردم که تقریبا شبیه دستور های قبلیه
آرد 2پ
کدو 1پ
شکر1پ
تخم مرغ 2عدد
دارچین نصف ق چ
پ پ 1ق غ
جوش شیرین نصف ق چ
روغن مایع 3.4 پ
طرز تهیه مثل دستور اوله
هرکی خورده باورش نشده کدو توشه حتما امتحان کنید من 5 بار تا حالا درست کردم الانم که فصل کدو حلوایی دوباره می درستمYum2Yum2
[عکس: 20121011115542_DSC04045.JPG]


[عکس: 20121011115337_DSC04048.JPG]
[عکس: 1_oldsaheb.gif]
پاسخ }
گوناگون از وب
loading...
#5
اینم از کیک من بوی خوب خاصی داره و واقعا خوششششمزست
Dreamyeyesf[عکس: 20121102144426_IMG196.jpg]
پاسخ }
#6
کیک کدوحلوایی ....با استفاده از دستورمامی سایتYum2Yum2شيريني كدو حلوايي با رويه پنير خامه اي

البته من پنیر خامه ای استفاده نکردم.....خوشمزه بوووووووووووووووووددددددددددددددددددYum2Flowerysmile
بعدبرش یادم افتاد عکس بگیرم.....DunnofHanghead

[عکس: 20140520160617_11.jpg]

[عکس: 20140520160715_22.jpg]

علت ویرایش:آپلود پیوستها
سنی اولدوزلارا بنزتیرم....اونلار کیمی پارلاغ.....اونلار کیمی معنالی
آما بیر تک فرقی نیز وار.......
اونلارمین نر جه....
آما سن بیر دنه سن


[عکس: 20131227015152_2222.jpg]


پاسخ }
#7
[عکس: 20130511143948_DSCF1216.JPG]

مواد لازم:
- 200 گرم آرد
- 40 گرم آرد ذرت
- 1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر
- 1 قاشق چایخوری دارچین
- 1/2 قاشق چایخوری زنجبیل
- 1/2 قاشق چایخوری جوز
- 1/2 قاشق چایخوری نمک
- 75 گرم کره
- 250 گرم پودر قند
- 250 گرم پوره کدو
- 2 عدد تخم مرغ
- 80 میلی لیتر آب
- 50 گرم کشمش (اختیاری)
- 50 گرم آجیل (اختیاری)

طرز تهیه:
فر رو با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنین
توی یک کاسه مواد خشک از جمله آرد ، آرد ذرت ، بیکینگ پودر و ادویه ها رو با هم مخلوط و الک کنین و کنار بزارین
[عکس: 20130511143506_DSCF1172.JPG]

توی یک کاسه ی دیگه کره و شکر رو با همزن بزنین
[عکس: 20130511143529_DSCF1174.JPG]

پوره ی کدو رو اضافه کنین و هم بزنین
[عکس: 20130511143544_DSCF1184.JPG]

تخم مرغ رو یکی یکی اضافه کنین و خوب هم بزنین
[عکس: 20130511143629_DSCF1186.JPG]

[عکس: 20130511143723_DSCF1187.JPG]

مواد خشک رو کم کم به مواد مرطوب کیک اضافه کنین و هم بزنین
[عکس: 20130511143840_DSCF1192.JPG]

به دلخواه خودتون میتونین اجیل و کشمش رو با خمیر کیک مخلوط کنین
و کمی رو نگه دارین و روی کیک بریزین
[عکس: 20130511143916_DSCF1205.JPG]

قالب رو چرب و ارد پاشی کنین و بقیه ی اجیل رو روی کیک بپاشین و مدت 1 ساعت توی فر گرم شده بزارین

[عکس: 20130511144031_DSCF1208.JPG]

[عکس: 20130511144002_DSCF1260.JPG]

دستور اختصاصی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
[عکس: countdown.php?width=500&height=160&bg=58...rried%20in]
Insta Id: negin.sanatkar
پاسخ }
#8
اینم کیک کدو حلوایی من که البته تو قالب مافین ریختم.Heartshape2
البته هنوز تو شکم که کدوش حلوایی بود یا تنبل!!
[عکس: 20130825191140_squashmuffin1.jpg]

[عکس: 20130825191645_squashmuffin2.jpg]
[عکس: sGhYp3.png]
پاسخ }
گوناگون از وب
loading...
#9
[عکس: 20130904125758_IMG_4932.jpg]

[عکس: 20130904130007_IMG_4933.jpg] کدو حلوایی خوشمزه من با کدوی بیشتر
[عکس: 20160413164628__DSC0183.jpg]
پاسخ }
#10
به به .......... Yum2

[عکس: 20131013213252_201310127489.jpg]

[عکس: 20131013213103_201310127494.jpg]

کیک کدویی که من درست کردم، موادش رو چشمی ریختم که همه خوردن و کلی تعریف کردنYum2
مواد لازم:
آرد 1 و 1/4 پیمانه
پوره ی کدو 1 پیمانه
تخم مرغ 1 عدد
روغن مایع 1/4 پیمانه
آب جوش 1/4 پیمانه
بیکینگ پودر 1 ق چ سرپر
زعفران دم کرده 2 ق غ
گلاب 1 ق غ
شکر 1 پیمانه + 1/2 پیمانه
پودر هل ، زنجبیل ، دارچین

طرز تهیه:
کدو رو بپزین و له کنین و همونجور که گرم هست شکر رو بهش اضافه کنین و هم بزنین تا شکر ذوب بشه
ادویه ها و گلاب و زعفرون رو اضافه کنین و کنار بزارین.

تخم مرغ رو توی دمای اتاق بزارین (یا چند ثانیه توی آب جوش بندازین تا گرم بشه ، این کار باعث میشه بهتر کف کنه) تخم مرغ رو با همزن بزنین و شکر رو اضافه کنین و اینقدر هم بزنین تا رنگشون سفید بشه
حالا آب جوش رو اضافه کنین و سریع هم بزنین تا دونه های شکر ذوب بشه
روغن رو اضافه کنین و هم بزنین.
الان موقع اضافه کردن پوره ی کدو هست و خوب هم بزنین تا یکدست بشه.
آرد و بیکینگ پودر رو الک کنین و کم کم به مواد اضافه کنین و با دور آهسته هم بزنین.
فر رو با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنین و مدت 35-40 دقیقه به کیک زمان بدین تا بپزه.

من همین مواد رو مثل پنکیک توی روغن سرخ کردم که خیلی عالی بود.
[عکس: countdown.php?width=500&height=160&bg=58...rried%20in]
Insta Id: negin.sanatkar
پاسخ }