خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 0 رأی - میانگین امتیازات: 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

کیک گردویی و عسلی ( تزیینی زیبا برای ولنتاین )

ناظم خانوم گل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,772
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۸۹
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنری

اعتبار: 5336


محل سکونت : ارومیه
ارسال: #1
کیک گردویی و عسلی ( تزیینی زیبا برای ولنتاین )
[تصویر:  97012.jpg]

مواد لازم برای کیک :
تخم مرغ 4 عدد
شکر 3 فنجان قهوه خوری
ارد 3 فنجان قهوه خوری
پکینگ پودر 1 ق م

مواد لازم برای کرم کیک :
شیر نیم لیتر
تخم مرغ 2 عدد
شکر 8 ق غ
ارد 3 ق غ
کره 50 گرم
شکلات شیری 50 گرم
وانیل

تزیین :
گردو 1 لیوان
موز 2 عدد
عسل 1 ق غ


طرز تهیه :

تخم مرغ و شکر را با دور تند همزن میزنیم تا پفی بشه .
ارد و پکینگ پودر را الک کرده به تخم مرغ وشکر اضافه میکنیم و با لیسک یاقاشق چوبی هم میزینم .
اصلا به مایه کیک ضربه نمیزنیم و زیاد هم نمیزنیم .
قالب کیک 20 سانتی را چرب کرده یا با کاغذ روغنی میپوشونیم و روی کاغذ رو هم کمی چرب میکینم .
کیک را با 160 درجه در فر از قبل گرم شده میپزیم .
وقتی کیک کاملا سرد شد از وسط نصف میکنیم .

طرز تهیه کرم :
شکر – تخم مرغ – ارد و شیر را با همزن میکس کرده و با حرارت متوسط مدام هم میزنیم تا غلیظ بشه . وقتی جوشید و به غلظت مناسب رسید از روی حرارت برداشته و کره و وانیل را اضافه کرده هم میزنیم . شکلات را هم اضافه میکنیم و هم میزنیم تا شکلات با گرمای کرم ذوب بشه .

گردو ها رو درشت خرد کرده و در یک ظرف با عسل مخلوط میکنم . وموز را حلقه حلقه کرده و یک طبقه از کیک را برداشته وکرم سرد شده روش ریخته و با گردو موز روی کرم را میپوشونیم .


[تصویر:  97011.jpg]

باز روی موز یک لایه نازک کرم مالیده و نصف دیگر کیک را روش گذاشته و روش را باز با کرم میپوشونیم . و با موز و گردو تزیین میکنیم .


[تصویر:  97010.jpg]

دستور اختصاصی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
امضای sima
پدرم دیده به سویت نگران است هنوز
غم نا دیدن تو بار گران است هنوز
آنقدر مهر و وفا بر همگان کردی تو
نام نیکت همه جا ورد زبان است هنوز
۱۵-۱۱-۱۳۹۱, ۰۲:۵۸ صبح
وب سایت کاربر یافتن سپاس نقل قول
8 کاربر از sima به دلیل این ارسال سپاس کرده.
mamane kiana, رويا صادقي, negin.s, Galaxy, پارانزیم, 1368Sheri, parisa.sfz, elipari



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد