تبلیغات
تشریفات مجالس خدمات عروسی

امتیاز موضوع:
  • 65 رای - 3.48 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
کیک گردو و کشمش
#1
[عکس: 99403.JPG]:mornincoffee:

مواد لازم :
تخم مرغ 3 عدد
شکر 1 لیوان
شیر یا ماست یا مخلوطی از هر دو 1 لیوان
روغن مایع نصف لیوان
ارد 2 لیوان + نصف لیوان
وانیل
پکینگ پودر 1 ق چ
مغز گرو و کشمش یک لیوان


ابتدا ارد و پکینگ پودر رو با هم مخلوط میکنیم و سه بار الک میکنیم .میزاریم کنار.

زرده و سفیده تخم مرغ رو جدا میکنیم .

زرده رو با وانیل خوب هم میزنیم تا تغییر رنگ بده و کرم رنگ بشه .

بعد شکر رو بهش اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم تا شکر حل بشه .

بعد به ترتیب شیر و روغن رو به مواد قبلی اضافه میکنیم و هم میزنیم .

بعد ارد و پکینگ گودر رو که سه بار الک کردیم . اروم اروم به موادمون اضافه میکنیم .

هم زذن هم مواد با هم باید همیشه در یک جهت باشه و نباید شلوغ و پلوغ موااد کیک رو با هم مخلوط بکنیم .

گفتم 2 + 5/0 لیوان ارد . من زیاد دوست ندارم کیک سفت باشه برای همین 2 لیوان ارد میریزم . اگه شما دوست داشتین همون 2+5/0 استفاده کنین .

سفیدو رو انقد میزنیم تا مثل برف سفید بشه و موقع برگردندون از ظرف نریزه. بعد به مواد قبلی اضافه میکنیم . باز هم باید با یه قاشق و به صورت دورانی و فقط و فقط در یک جهت هم بزنین موادتونو .

گردو و کشمش رو با هم مخلوط میکنیم 1 ق ارد توش میریزیم .

قالب کیک رو چرب میکینم و کمی ارد میپاشیم .

مایه کیک رو توی قالب میریزیم و بعد گردو و کشمش رو روی مایه کیک میریزیم . یه کوچمولو تکون میدیم و میزاریم تو فر از قبل گرم شده تا بپزه .

با چنگال امتحانش میکنیم تا از پختنش مطمئن بشیم .
پدرم دیده به سویت نگران است هنوز
غم نا دیدن تو بار گران است هنوز
آنقدر مهر و وفا بر همگان کردی تو
نام نیکت همه جا ورد زبان است هنوز
پاسخ }
#2
کیک گردو و کشمشیYum2
[عکس: 20140627172307_DSC00479.JPG]
فرمان دادم تا بدنم را بدون تابوت و مومیایی به خاک سپارند تا اجزای بدنم ذرات خاک ایران را تشکیل دهد.

کوروش کبیر
پاسخ }
#3


ممنون سیماجون خیلی خوشمزه بووووووووووود(1782)

[عکس: 20120505223134_20120505222630_CIMG1584.JPG]
کـــــــــاش هر روز " جمعه " بود ...

آن وقتــ میتوانستم

دلتنگــــــــــــــی هایم را

بر گردن غروبش بیاندازم ...
پاسخ }
#4
مرسی سیما جون (1782)
[عکس: 20121102100726_201210313413.jpg]
[عکس: countdown.php?width=500&height=160&bg=58...rried%20in]
Insta Id: negin.sanatkar
پاسخ }
گوناگون از وب
loading...
تشریفات مجالس خدمات عروسی
#5
Flowerysmile(1782)[عکس: 20121116184243_30082013895.jpg]

میسی سیما جون خیلی خوشمزه بودYum2Yum2
پاسخ }
#6
(۲۶-۰۸-۱۳۹۱, ۰۸:۵۰ ب.ظ)فرناز23 نوشته:  کشمشای من همش میرن ته ظرف



برای اینکه این اتفاق نیافته کشمشها رو خیس کن و آبکش کن و توی آرد بغلطون و آرد اضافه شو خالی کن ....
[عکس: countdown.php?width=500&height=160&bg=58...rried%20in]
Insta Id: negin.sanatkar
پاسخ }
#7
قبلا درست کردم ولی گردو و کشمش هارو اینقدر آغشته به آرد کردم فقط رو کیک موندن ...داخل کیک فرو نرفتن جز یکی دو تا
[عکس: 20121116191242_gerdoo3modified.jpg]

[عکس: 20121116191548_gerdoo1modified.jpg]

[عکس: 20121116191652_DSC04175.JPG]
مرا کسی نساخت ، خدا ساخت . نه آنچنان که کسی می خواست ، که من کس نداشتم . کسم خدا بود ، کس بی کسان.
[عکس: 20121115213258_11.jpg]
پاسخ }
#8
Yum2

[عکس: 20121208114255_201212083790.jpg]

[عکس: 20121208114144_201212083793.jpg]
[عکس: countdown.php?width=500&height=160&bg=58...rried%20in]
Insta Id: negin.sanatkar
پاسخ }
گوناگون از وب
loading...
تشریفات مجالس خدمات عروسی
#9
[عکس: 20130605192112_201306055719.jpg]

من با این مقدار مواد درست کردم
آرد 12 ق غ
شکر 10 ق غ
روغن مایع 6 ق غ
ماست 3 ق غ
تخم مرغ 3 تا
وانیل و بیکینگ پودر
کشمش و گردو

تخم مرغ و شکر رو زدم تا کش بیاد
روغن و ماست رو اضافه کردم و خوب هم زدم
آرد و بیکینگ پودر الک شده رو اضافه کردم و هم زدم
توی قالب هم خمیر رو ریختم روش کشمش و گردو ریختم و دوباره خمیر ریختم
گذاشتم 40 دقیقه با دمای 180 درجه سانتیگراد پختYum2

[عکس: 20130605192131_201306055718.jpg]
[عکس: countdown.php?width=500&height=160&bg=58...rried%20in]
Insta Id: negin.sanatkar
پاسخ }
#10
اینم کیک گردو و کشمشی من که دورنگ هم شد چون یه مقداری از موادشو با کاکائو مخلوط کردم

[عکس: 20130609205344_DSC01761.JPG]

[عکس: 20130609205403_DSC01762.JPG]
"اللّهم صلِّ علی محمّد و آل محمّد و عجّل فرجهم"
لطفا التماس دعای فراوانFlowerysmile هم برای امام زمان و هم برای من و هم برای همه
<-------------->اللّــــه<------------>
<------------>محمـّـد(ص) <--------->
<------->علی(ع) فاطمه(س) <------->
<----->حســـن(ع) حســـین(ع)<------->
پاسخ }