خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
Ads

close
Ads
امتیاز موضوع:
  • 0 رای - 0 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

کیک گـــردو و لیمو

مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
2,488
تاریخ عضویت:
Oct 2011
مدال ها

اعتبار: 13,004


محل سکونت : ♥ مشــــــــهـد ♥
ارسال: #1
کیک گـــردو و لیمو
[عکس: 20140114145234_501335864IMG_7733_copy2.jpg]

مواد لازم برای کیک

کره : 140 گرم
شکر : 7 ق غ
آرد : 4 ق غ
گردو خرد شده : 6 ق غ
رنده ی پوست یک عدد لیمو
سفیده ی تخم مرغ : 4 عدد
زرده ی تخم مرغ : 4 عدد
پودر شکر : 7 ق غ


مواد لازم برای رویه ی شکلاتی

شکلات تلخ : 100 گرم
کره : 1 ق غ
خامه فرم گرفته : 2 ق غ


طرز تهیه

1-فر را در دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید.قالب 26 سانتی رو چرب و آرد پاشی کنید و کنار بگذارید.
2-کره و شکر را در یک کاسه ی بزرگ با همرن بزنید تا شکر در کره حل شود.گردو ، رنده ی پوست لیمو و آرد را اضافه کرده . خوب مخلوط کنید.
3-سفیده ها را با همزن بزنید تا فرم بگیرد.وقتی فرم گرفت با مخلوط کره فولد کنید.
4-مایه ی کیک را در قالب بریزید و به مدت 15 دقیقه در فر بگذارید.
5-زرده ها را با پودر شکر بزنید تا غلیظ و کرمی شود.کیک را از فر درآورید و مخلوط زرده و پودر شکر را بروی آن بریزید و 15 دقیقه ی دیگر در فر بیاورید.
6-برای آماده کردن رویه ی شکلاتی ، شکلات را به روش بن ماری ذوب کنید و با کره و خامه مخلوط کنید.بالافاصله بروی کیک آماده شده بریزید.


[عکس: 20140114151411_492148117IMG_7749copy2.jpg]

نوش جانFlowerysmile

ترجمه اختصاصی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
14-01-2014, 03:16 PM,
وب سایت کاربر یافتن نقل قول



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد