خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
Ads

close
Ads
امتیاز موضوع:
  • 39 رای - 2.82 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

گراتن مرغ

کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
404
تاریخ عضویت:
Jan 2011
مدال ها

اعتبار: 543


محل سکونت : زیر سقف آسمون
ارسال: #1
گراتن مرغ
مواد لازم :

سینه مرغ یک عدد

پیاز یک عدد کوچک

چیپس خلالی یک بسته

پنیر پیتزای رنده شده و ورقه ای یک بسته

سس کچاپ و خردل و مایونز به میزان لازم

نمک - فلفل - زردچوبه - پودر آویشن به میزان لازم
پیاز رو خلالی خرد کرده و همراه با سینه ی مرغ بگذارید تا بپزه . بعد مرغ رو جدا کنید و ریش ریش کنید. در ماهی تابه همراه با زردچوبه و نمک و فلفل و آویشن همراه با پیازهای داخل آب مرغ سرخ کنید
در یک ظرف گوشت مرغ سرخ شده رو همراه با یک قاشق سس مایونز و یک قاشق سس قرمز (کچاپ) مخلوط کنید .

و در ظرف مورد نظر یک ردیف از چیپس خلالی+ یک ردیف پنیر رنده شده و بعد

یک ردیف از گوشت مرغ بریزید و دوباره یک ردیف چیپس خلالی و .. الی آخر

ردیف آخر رو با پنیر ورقه ای بپوشونید.

گراتن رو روی پایه فلزی مایکرویو با پخت کانوکشن یا گریل به مدت ۱۲ تا ۱۵ دقیقه بپزید . بعد از این که روی گراتن طلایی رنگ شد آماده ی سروه .

داخل گراتن از قارچ و فلفل دلمه ای و ... هم میشه استفاده کرد ولی این گراتن ساده ترین نوعه.
منبع
http://evchi.blogfa.com/post-49.aspx
(آخرین تغییر در ارسال: 01-02-2011, 02:01 PM توسط صنم.)
01-02-2011, 01:58 PM,
یافتن نقل قول
ناظم خانوم گل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,772
تاریخ عضویت:
Jan 2011
مدال ها

اعتبار: 5,339


محل سکونت : ارومیه
ارسال: #2
Kate  خوراک مرغ با پنیر و قارچ


[عکس: 20111003120116_79878.JPG]



مواد لازم :

پیاز ۲ عدد

فلفل سبز ۴ عدد

قارچ ۱ کیلو

مرغ خرد شده ۱ کیلو

گوجه فرنگی ۳ عدد

روغن مایع ۴ ق غ

پنیر پیتزا ۱ لیوان

ادویه های دلخواه و نمک

طرز تهیه :

۱ : پیاز ها و فلفل های ریز خرد شده رو توی روغن سرخ میکنیم تا طلایی بشن .



۲ :مرغ رو هم اضافه میکنیم و ۵ دقیقه سرخ میکنیم . بعد قارچ و گوجه ها ی ریز خرد شده رو هم بهش اضافه میکنیم و با حرارت زیاد موامون رو میپزیم .

۳ : بعد ادویه های دلخواه رو هم که اضافه کردیم میریزیم تو ظرف فر .

۴ : بعد روش پنیر پیتزا رو هم اضافه میکنیم و میزاریم تو یفر تا پنیر ذوب بشه و روش کمی طلایی بشه .

03-10-2011, 11:31 AM,
وب سایت کاربر یافتن نقل قول
ناظم خانوم گل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,772
تاریخ عضویت:
Jan 2011
مدال ها

اعتبار: 5,339


محل سکونت : ارومیه
ارسال: #3
RE: گراتن مرغ
گراتن مرغ با قارچ :

[عکس: 20120403110643_98270.JPG]


گراتن مرغ و قارچ:
سینه مرغ 2 عدد
قارچ 250 گرم
شیر 100 میلی لیتر
ارد 2 ق غ
کره 1 ق غ
روغن مایع به اندازه کافی
نمک – فلفل- زردچوبه
پنیر پیتزا رنده شده 100 گرم

طرز تهیه :

سینه مرغ و تمیز میکنیم و میشوریم و به طور دلخواه قیمه ش میکنیم .
توی ماهی تابه به اندازه کافی روغن مایع میریزیم و مرغ رو توش سوته میکنیم با حرارت زیاد . تا اب خودشو پس بده و دوباره اب مرغ جذب خودش بشه .
نمک – و فلفل و زردچوبه رو بهش اضافه میکنیم و موقعی که گوشت مون پخت و اماده شد تو ظرف پیرکس میریزیم و میزاریمش کنار.

قارچ ها رو هم میشوریم و ریزخرد میکنیم و توی کره با حرارت زیاد سوته میکنیم و کمی هم نمک اضافه میکنیم . همینکه اب قارچ دوباره جذب خود قارچ شد ارد رو بهش اضافه میکینم و هم میزنیم .
شیر رو هم به قارچ اضافه میکنیم و هم میزنیم تا غلیظ بشه وقتی سس ما به غلظت مناسب رسید سسمون رو روی مرغ هامون میریزیم و با قاشق به همه قسمت ها میرسونیم .

بعد پنیر پیتزا رو بهش اضافه میکنیم میزاریمش توی فر تا پنیر ذوب بشه و روش طلایی بشه .
03-04-2012, 12:38 PM,
وب سایت کاربر یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
176
تاریخ عضویت:
Nov 2011
مدال ها

اعتبار: 172


محل سکونت :
ارسال: #4
RE: گراتن مرغ
اینم گراتن من ، من زیرش سیب زمینی گذاشتم و توش فلفل دلمه ای و هویج و قارچ هم ریختم به جای پنیر هم سس بشامل ( سفید ) ریختم خیلی خوشمزه شد
[عکس: 20120408093609_geraten9.jpg]
(آخرین تغییر در ارسال: 08-04-2012, 11:06 AM توسط azadehali.)
04-04-2012, 01:46 PM,
یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
444
تاریخ عضویت:
Jan 2012
مدال ها

اعتبار: 254


محل سکونت : تهران
ارسال: #5
RE: گراتن مرغ
گراتن مرغ وقارچ من
سیب زمینی+سینه ی مرغ+قارچ+نخود فرنگی(تو دستور نبود من خودم اضافه کردم)+پنیر پیتزا+ادویه(نمک،فلفل،آویشن)
[عکس: 20120410114948_09042012936.jpg]
[عکس: 20120410115214_09042012941.jpg]
10-04-2012, 01:22 PM,
یافتن نقل قول

تبلیغات

Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
177
تاریخ عضویت:
Jun 2011
مدال ها

اعتبار: 431


محل سکونت : iran
ارسال: #6
RE: گراتن مرغ
اینم گراتن مرغ من
خیلی عالی بود
ترکیبی از دو تا دستورو درست کردم

[عکس: 20120519173324_2copy.jpg]
19-05-2012, 07:05 PM,
یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
187
تاریخ عضویت:
Jul 2012
مدال ها

اعتبار: 174


محل سکونت :
ارسال: #7
RE: گراتن مرغ
اینم گراتن من که به علت پرچونگی پای تلفن یه کم زیادی طلایی شد

یه سوال ؟؟ من لایه پایین سیب زمینی سرخ کرده بعد یه لایه بادمجون حلقه شده سرخ شده بعد یه لایه مرغ و روشم سس و پنیر ریختم
موقع خوردن ته ظرف یه وجب روغن بود واسه شماهم اینجوریه ؟ خلییییییی روغنش زیاد بود چیکار کنم اینجوری روغن نده ؟

[عکس: 20120914195221_25062013760.JPG]
14-09-2012, 09:22 PM,
یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
19
تاریخ عضویت:
Jun 2012
مدال ها

اعتبار: 0


محل سکونت : شهر چهار فصل (یاسوج)
ارسال: #8
RE: گراتن مرغ
سلام خانم گلا میشه این غذا رو روی اجاق گاز هم درست کردHangheadangelicHangheadangelic
04-10-2013, 08:35 PM,
یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
136
تاریخ عضویت:
Jan 2015
مدال ها

اعتبار: 1,334


محل سکونت :
ارسال: #9
RE: گراتن مرغ
333
[عکس: 20151213140839_IMG_20151213_14879.jpg]

[عکس: 20151213140940_IMG_20151213_23795.jpg]
13-12-2015, 02:10 PM,
یافتن نقل قول



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد