تبلیغات

نوار بهداشتی

امتیاز موضوع:
  • 32 رای - 2.94 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
گراتن مرغ
#1
مواد لازم :

سینه مرغ یک عدد

پیاز یک عدد کوچک

چیپس خلالی یک بسته

پنیر پیتزای رنده شده و ورقه ای یک بسته

سس کچاپ و خردل و مایونز به میزان لازم

نمک - فلفل - زردچوبه - پودر آویشن به میزان لازم
پیاز رو خلالی خرد کرده و همراه با سینه ی مرغ بگذارید تا بپزه . بعد مرغ رو جدا کنید و ریش ریش کنید. در ماهی تابه همراه با زردچوبه و نمک و فلفل و آویشن همراه با پیازهای داخل آب مرغ سرخ کنید
در یک ظرف گوشت مرغ سرخ شده رو همراه با یک قاشق سس مایونز و یک قاشق سس قرمز (کچاپ) مخلوط کنید .

و در ظرف مورد نظر یک ردیف از چیپس خلالی+ یک ردیف پنیر رنده شده و بعد

یک ردیف از گوشت مرغ بریزید و دوباره یک ردیف چیپس خلالی و .. الی آخر

ردیف آخر رو با پنیر ورقه ای بپوشونید.

گراتن رو روی پایه فلزی مایکرویو با پخت کانوکشن یا گریل به مدت ۱۲ تا ۱۵ دقیقه بپزید . بعد از این که روی گراتن طلایی رنگ شد آماده ی سروه .

داخل گراتن از قارچ و فلفل دلمه ای و ... هم میشه استفاده کرد ولی این گراتن ساده ترین نوعه.
منبع
http://evchi.blogfa.com/post-49.aspx
چرخ بر هم زنم ار جز به مرادم گردد
من نه آنم که زبونی کشم از چرخ فلک
پاسخ }
#2
Kate 


[عکس: 20111003120116_79878.JPG]



مواد لازم :

پیاز ۲ عدد

فلفل سبز ۴ عدد

قارچ ۱ کیلو

مرغ خرد شده ۱ کیلو

گوجه فرنگی ۳ عدد

روغن مایع ۴ ق غ

پنیر پیتزا ۱ لیوان

ادویه های دلخواه و نمک

طرز تهیه :

۱ : پیاز ها و فلفل های ریز خرد شده رو توی روغن سرخ میکنیم تا طلایی بشن .



۲ :مرغ رو هم اضافه میکنیم و ۵ دقیقه سرخ میکنیم . بعد قارچ و گوجه ها ی ریز خرد شده رو هم بهش اضافه میکنیم و با حرارت زیاد موامون رو میپزیم .

۳ : بعد ادویه های دلخواه رو هم که اضافه کردیم میریزیم تو ظرف فر .

۴ : بعد روش پنیر پیتزا رو هم اضافه میکنیم و میزاریم تو یفر تا پنیر ذوب بشه و روش کمی طلایی بشه .

پدرم دیده به سویت نگران است هنوز
غم نا دیدن تو بار گران است هنوز
آنقدر مهر و وفا بر همگان کردی تو
نام نیکت همه جا ورد زبان است هنوز
پاسخ }
#3
گراتن مرغ با قارچ :

[عکس: 20120403110643_98270.JPG]


گراتن مرغ و قارچ:
سینه مرغ 2 عدد
قارچ 250 گرم
شیر 100 میلی لیتر
ارد 2 ق غ
کره 1 ق غ
روغن مایع به اندازه کافی
نمک – فلفل- زردچوبه
پنیر پیتزا رنده شده 100 گرم

طرز تهیه :

سینه مرغ و تمیز میکنیم و میشوریم و به طور دلخواه قیمه ش میکنیم .
توی ماهی تابه به اندازه کافی روغن مایع میریزیم و مرغ رو توش سوته میکنیم با حرارت زیاد . تا اب خودشو پس بده و دوباره اب مرغ جذب خودش بشه .
نمک – و فلفل و زردچوبه رو بهش اضافه میکنیم و موقعی که گوشت مون پخت و اماده شد تو ظرف پیرکس میریزیم و میزاریمش کنار.

قارچ ها رو هم میشوریم و ریزخرد میکنیم و توی کره با حرارت زیاد سوته میکنیم و کمی هم نمک اضافه میکنیم . همینکه اب قارچ دوباره جذب خود قارچ شد ارد رو بهش اضافه میکینم و هم میزنیم .
شیر رو هم به قارچ اضافه میکنیم و هم میزنیم تا غلیظ بشه وقتی سس ما به غلظت مناسب رسید سسمون رو روی مرغ هامون میریزیم و با قاشق به همه قسمت ها میرسونیم .

بعد پنیر پیتزا رو بهش اضافه میکنیم میزاریمش توی فر تا پنیر ذوب بشه و روش طلایی بشه .
پدرم دیده به سویت نگران است هنوز
غم نا دیدن تو بار گران است هنوز
آنقدر مهر و وفا بر همگان کردی تو
نام نیکت همه جا ورد زبان است هنوز
پاسخ }
#4
اینم گراتن من ، من زیرش سیب زمینی گذاشتم و توش فلفل دلمه ای و هویج و قارچ هم ریختم به جای پنیر هم سس بشامل ( سفید ) ریختم خیلی خوشمزه شد
[عکس: 20120408093609_geraten9.jpg]
[عکس: eNortjKzUjIyMDAzt1SyBlwwFXgC1Q,,67.png]
پاسخ }
گوناگون از وب
loading...
#5
گراتن مرغ وقارچ من
سیب زمینی+سینه ی مرغ+قارچ+نخود فرنگی(تو دستور نبود من خودم اضافه کردم)+پنیر پیتزا+ادویه(نمک،فلفل،آویشن)
[عکس: 20120410114948_09042012936.jpg]
[عکس: 20120410115214_09042012941.jpg]
کتاب زندگی چاپ دوم ندارد.پس عاشقانه زندگی کن...

[عکس: 07slqft2sj.png]
پاسخ }
#6
اینم گراتن مرغ من
خیلی عالی بود
ترکیبی از دو تا دستورو درست کردم

[عکس: 20120519173324_2copy.jpg]
آموخته ام که با پول مي شود خانه خريد ولي آشيانه نه، رختخواب خريد ولي خواب نه، ساعت خريد ولي زمان نه، مي توان مقام خريد ولي احترام نه، مي توان کتاب خريد ولي دانش نه، دارو خريد ولي سلامتي نه، خانه خريد ولي زندگي نه و بالاخره
مي توان قلب خريد،ولي عشق را نه
پاسخ }
#7
اینم گراتن من که به علت پرچونگی پای تلفن یه کم زیادی طلایی شد

یه سوال ؟؟ من لایه پایین سیب زمینی سرخ کرده بعد یه لایه بادمجون حلقه شده سرخ شده بعد یه لایه مرغ و روشم سس و پنیر ریختم
موقع خوردن ته ظرف یه وجب روغن بود واسه شماهم اینجوریه ؟ خلییییییی روغنش زیاد بود چیکار کنم اینجوری روغن نده ؟

[عکس: 20120914195221_25062013760.JPG]
بی شک جهان را به عشق کسی آفریده اند

چون من که آفریده ام از عشق

جهانی برای تو
پاسخ }
#8
سلام خانم گلا میشه این غذا رو روی اجاق گاز هم درست کردHangheadangelicHangheadangelic
:زیبا ترین دیالوگ دنیا اونجاست که پدر ژپتو به پینوکیو میگه : پینوکیو چوبی بمان آدمها سنگیند دنیایشان قشنگ نیست[/size]
پاسخ }
گوناگون از وب
loading...
#9
333
[عکس: 20151213140839_IMG_20151213_14879.jpg]

[عکس: 20151213140940_IMG_20151213_23795.jpg]
[عکس: 20160406092029_IMG_20160406_27336.jpg]
پاسخ }