خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 0 رأی - میانگین امتیازات: 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

گراتن گل کلم

مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
391
تاریخ عضویت:
تير ۱۳۹۰
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه هنری

اعتبار: 1237


محل سکونت : شهسوار (تنکابن)
ارسال: #1
گراتن گل کلم
گراتن گل کلم

[تصویر:  20131225102230_1587171678IMG_8538copy2.jpg]

مواد لازم

1 عدد گل کلم - به تکه های کوچک تقسیم کنید
2 یا 3 قاشق چایخوری پودر نان خشک

مواد سس:

55 گرم کره
2 قاشق چایخوری آرد
130 میلی لیتر شیر
1حبه سیر
برگ ریحان
نمک و فلفل
1 عدد تخم مرغ زده شده
50 گرم پنیر رنده شده



طرز تهیه:

آب را در یک قابلمه بزرگ به جوش بیاورید.گل کلم ها را حدود 10 دقیقه بپزید و سپس آبکش کنید.
فر را با دمای 200 درجه سانتی گراد گرم کنید.
سس را آماده کنید
شیر را درون ماهیتابه ریخته و مدام به هم بزنید تا جوش بیاید. برگ ریحان و سیر را اضافه کنید.
حرارت را خاموش کنید
کره را در ماهیتابه ای دیگر ذوب کنید و با آرد تفت دهید.سپس شیر را به آن اضافه کنید و مدام هم بزنید تا غلیظ شود. بگذارید کمی خنک شود و بعد تخم مرغ را اضافه کنید.

کف پیرکس را کره بمالید و روی آن پودر نان بپاشید. گل کلم های پخته را درون ظرف بریزید و سس را سراسر آن بریزید. سپس روی سس را با پنیر رنده شده پوشش دهید. اگر میخواهید روی گراتن هم ترد شود میتوانید مقداری از پودر نان نیز روی پنیر بپاشید.
به مدت 30 دقیقه بگذارید تا بپزد و طلایی شود.



[تصویر:  20131225102305_1241960376IMG_8579copy2.jpg]


دستور اختصاصی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
امضای arezou
[تصویر:  countdown.php?width=500&height=1...married in]
Created by Wedding Favors
(آخرین ویرایش در این ارسال: ۴-۱۰-۱۳۹۲ ۱۰:۲۳ صبح، توسط arezou.)
۴-۱۰-۱۳۹۲, ۱۰:۱۷ صبح
یافتن سپاس نقل قول
6 کاربر از arezou به دلیل این ارسال سپاس کرده.
elipari, 1368Sheri, niloofar00, McQueen, رويا صادقي, ایران دخت



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد