خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
Ads

close
Ads
امتیاز موضوع:
  • 0 رای - 0 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

گل رز شکلاتی برای تزیین کیک

ناظم خانوم گل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,772
تاریخ عضویت:
Jan 2011
مدال ها

اعتبار: 5,339


محل سکونت : ارومیه
ارسال: #1
گل رز شکلاتی برای تزیین کیک
عکسها خودشون گویا هستن . ولی من باز توضیح میدم :

[عکس: 20111121092427_1.jpg]

[عکس: 20111121092543_2.jpg]

مواد لازم :
اب
چیپس شکلاتی
سیخ چوبی
توت فرنگی
کیسه نایلون تمیز

[عکس: 20111121100600_99172.jpg]

[عکس: 20111121093108_4.jpg]

[عکس: 20111121093304_5.jpg]

[عکس: 20111121093319_6.jpg]

شکلات رو به روش بن ماری ذوب میکنیم .
بعد از ذوب شدن شکلات نصف لیوان اب بهش اضافه میکنیم و هم میزنیم .

[عکس: 20111121093342_7.jpg]

بعد میزاریم توی یخچال تا خودش رو بگیره .

[عکس: 20111121093646_8.jpg]

بعد از 15 دقیقه از تو یخچال دراورده و میریزیم توی یک کیسه و رولش میکنیم . بعد تو عکس ها میبینین چه جوری

[عکس: 20111121093702_9.jpg]

برای هر گل رز یه دونه توت فرنگی لازم داریم .

[عکس: 20111121093954_10.jpg]

ادامه دارد ...
(آخرین تغییر در ارسال: 03-06-2012, 10:40 PM توسط sima.)
21-11-2011, 12:11 PM,
وب سایت کاربر یافتن نقل قول
ناظم خانوم گل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,772
تاریخ عضویت:
Jan 2011
مدال ها

اعتبار: 5,339


محل سکونت : ارومیه
ارسال: #2
RE: گل رز شکلاتی

[عکس: 20111121094201_11.jpg]

[عکس: 20111121094710_12.jpg]

[عکس: 20111121094726_13.jpg]

[عکس: 20111121094922_14.jpg]

بعد توت فرنگی رو میزاریم توی اب یخ تا سرد بشه و موقع روکش کردن شکلات گرماش باعث ذوب شدن و نچسبیدن شکلات نشه .

[عکس: 20111121095050_15.jpg]

مراحل روکش کردن شکلات روی توت فرنگی :

[عکس: 20111121095102_16.jpg]

[عکس: 20111121095134_17.jpg]

[عکس: 20111121095156_18.jpg]

تا به شکل قطره اشک در بیاد .

تو این شکل نحوه رول کردن شکلات رو میتونین ببنین :

[عکس: 20111121095218_19.jpg]

بعد از رول شکلاتمون به ضخامت نیم سانت برش میزنیم . از این برش 15 تا لازم داریم برای گلبرگهای رز
همه شکلات رو برش میزنیم و میزاریم کنار .

[عکس: 20111121095516_20.jpg]

ادامه دارد ....


21-11-2011, 12:25 PM,
وب سایت کاربر یافتن نقل قول
ناظم خانوم گل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,772
تاریخ عضویت:
Jan 2011
مدال ها

اعتبار: 5,339


محل سکونت : ارومیه
ارسال: #3
RE: گل رز شکلاتی
هر کدوم از برش ها رو کمی با دست باز میکنیم تا صاف و یکدست بشه .

[عکس: 20111121095530_21.jpg]

بعد دور اشکی که با توت فرنگی درست کرده بودیم میپیچیم .

[عکس: 20111121095846_22.jpg]

[عکس: 20111121095957_23.jpg]

با نوک چاقو کمی از کناره های گلبرگ رو خم میکنیم خیلی اروم

[عکس: 20111121100017_24.jpg]

[عکس: 20111121100104_25.jpg]

[عکس: 20111121100154_27.jpg]

[عکس: 20111121100214_28.jpg]

از سیخ چوبی به عنوان ساقه گل استفاده میکنیم .

[عکس: 20111121100428_30.jpg]


سیخ رو توی اب سرد میزاریم تا رطوبتش به گل منتقل بشه . و گل خشک نشه .

[عکس: 20111121100441_31.jpg]


ویدئوی آموزشی رز شکلاتی با توت فرنگی



(آخرین تغییر در ارسال: 15-10-2014, 02:45 PM توسط Galaxy.)
21-11-2011, 12:35 PM,
وب سایت کاربر یافتن نقل قول
ناظم خانوم گل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,772
تاریخ عضویت:
Jan 2011
مدال ها

اعتبار: 5,339


محل سکونت : ارومیه
ارسال: #4
RE: گل رز شکلاتی
نقل قول:سلام متشکرم از اموزش خوبتون فقط مقدار اب رو گفتین برای این مقدار اب چقدر شکلات لازمه بعد برای توت فرنگی جایگزینی هست

ممنونم مقدار شکلات یه بسته چیپس شکلاتی هستش میتونی 300 گرم شکلات تخته ای هم استفاده کنین .
از کدوم میوه ای که مثل توت فرنگی حالت مخروطی داشته باشه میتونین استفاده کنین .





نقل قول:منم یه سوال دارم میشه از شکلات تخته ای درست کرد؟

بله میتونین از شکلات تخته ای هم استفاده کنین .
09-01-2012, 10:51 AM,
وب سایت کاربر یافتن نقل قول
مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,508
تاریخ عضویت:
Feb 2012
مدال ها

اعتبار: 6,901


محل سکونت : تهران
ارسال: #5
گل رز شکلاتی برای تزیین کیک
[عکس: 20120618234138_4.jpg]
[عکس: 20120618234006_Cokoladove_ruze_-1.JPG]
[عکس: 20120618234022_Cokoladove_ruze_-_2.JPG]
[عکس: 20120618234040_Cokoladove_ruze_-_3.JPG]
[عکس: 20120618235630_1.jpg]
[عکس: 20120618235644_2.jpg]
(آخرین تغییر در ارسال: 19-06-2012, 01:27 AM توسط elipari.)
19-06-2012, 01:13 AM,
یافتن نقل قول

تبلیغات

Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
537
تاریخ عضویت:
Jan 2012
مدال ها

اعتبار: 2,501


محل سکونت :
ارسال: #6
RE: تزیین کیک با شکلات ( کار با شکلات )
[عکس: 20121011181401_08321.jpg]
براي اولين بار با شكلات گل درستيدم
11-10-2012, 07:45 PM,
یافتن نقل قول
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
537
تاریخ عضویت:
Jan 2012
مدال ها

اعتبار: 2,501


محل سکونت :
ارسال: #7
RE: تزیین کیک با شکلات ( کار با شکلات )
[عکس: 20121101153902_k4.jpg]
کیکی که خودم درست کردم و گلای روشو هم با شکلات سفید درستیدم
01-11-2012, 06:10 PM,
یافتن نقل قول
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
537
تاریخ عضویت:
Jan 2012
مدال ها

اعتبار: 2,501


محل سکونت :
ارسال: #8
RE: تزیین کیک با شکلات ( کار با شکلات )
پارانزیم جان گل های روی کیکمو با شکلات تخته ای درستیدم.شکلاتو رنده کن بعد با نوک انگشتات گلولش کن و بعد بین کف 2دستت گردش کن به اندازه ای که نرم شه ولی با گرمای دست اب نشه بعد یه خمیر داری که به راحتی میتونی شکلش بدی
موفق باشی عزیزمFlowerysmile
19-11-2012, 05:03 PM,
یافتن نقل قول
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
388
تاریخ عضویت:
Apr 2013
مدال ها

اعتبار: 1,093


محل سکونت : شهر طلاي سبز
ارسال: #9
RE: گل های رز شکلاتی و .............
[عکس: 20130717150119_5f4cf748c33b37f0b8f757b8ae5a8c47.jpg]

[عکس: 20130717150141_images.jpg]
17-07-2013, 02:03 PM,
وب سایت کاربر یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
4
تاریخ عضویت:
Jun 2013
مدال ها

اعتبار: 5


محل سکونت :
ارسال: #10
گل رز شکلاتی
[عکس: 20131022015545_1.jpg]

[عکس: 20131022015705_2.jpg]

[عکس: 20131022015742_3.jpg]
22-10-2013, 01:59 AM,
یافتن نقل قول

تبلیغات

Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'


موضوعات مشابه ...
موضوع نویسنده پاسخ بازدید آخرین ارسال
  تزیین کیک با شکل های کوچک شکلاتی tanha28 58 34,863 05-07-2016, 06:41 AM
آخرین ارسال: رها نبوی
  تزیین کیک با توری شکلاتی (قفس شکلاتی) Galaxy 15 12,641 14-02-2016, 06:43 PM
آخرین ارسال: فاطمه مامی پارسا
  آموزش برگ های شکلاتی برای تزیین کیک elipari 8 4,181 09-11-2014, 12:04 PM
آخرین ارسال: nazgitta
  تزیین کیک با توپ های شکلاتی elipari 1 2,488 30-04-2014, 12:16 AM
آخرین ارسال: نگارم
  تزیین کیک با روبان شکلاتی sima 7 7,973 24-03-2014, 02:48 AM
آخرین ارسال: mamane kiana
  تزیین کیک با دکمه های شکلاتی negin.s 1 980 25-12-2012, 02:41 PM
آخرین ارسال: negin.s


ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد