تبلیغات
تشریفات مجالس خدمات عروسی

امتیاز موضوع:
  • 0 رای - 0 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
گل کلم شکم پر
#1
مواد لازم:
عدد گل کلم
500 گرم از گوشت چرخ کرده دو کشیده شده
1 عدد پیاز ریز خرد شده
کمی جعفری خرد شده
کمی نعناع خرد شده یا خشک
کمی سس گوجه فرنگی
2 قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی
1 پیمانه برنج آبکش شده
فلفل قرمز
فلفل سیاه
سماق

روش تهیه:
وسط گل کلم یه ضربدر ایجاد کنین و کمی خالیش کنین و توی آب و کمی سرکه قرار بدین
 پیاز، شوید، نعناع و جعفری خرد شده رو با گوشت ورز بدین
 1 قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی، نمک، فلفل قرمز، سماق و برنج رو اضافه کنین و خوب مخلوط کنین
گل کلم رو بشورین و بذارین کاملا آبش بره
مواد رو در داخل و خارج حفره های روی گل کلم با فشار جاسازی کنین
گل کلم رو توی یه قابلمه گود قرار بدین
1 قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی رو با 2 قاشق غذاخوری روغن مقداری آب و نمک مخلوط کنین و بریزین توی قابلمه تا روی گل کلم رو بگیره
بعد از جوش اومدن حرارت رو کم کنین و بذارین با در نیمه باز بپزه تا آبش کشیده بشه و کمی آب باقی بمونه


[عکس: 20130122221919_430143_512979112058181_258197898_n.jpg]



دستور اختصاصی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
[عکس: clocklandscape.php?img=03&bn=Gisoo&gn=Ad...&d=19&ad=1]
پاسخ }