خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 17 رأی - میانگین امتیازات: 3.24
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

گندله شیله سی ( اش با سبزی محلی ارومیه )

ناظم خانوم گل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,772
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۸۹
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنری

اعتبار: 5336


محل سکونت : ارومیه
ارسال: #1
گندله شیله سی ( اش با سبزی محلی ارومیه )
اینم اش بسیار بسیار خوشمزه شهر ما .

[تصویر:  20120417222532_Image011.jpg]

البته با سبزی محلی که تو فصل بهار اینجا تو باغها سبز میشه . البته ما بهش میگیم گندله به خاطر بوی بدی که وقتی خام هستش این اسمو بهش دادن.

یا این سبزی اش و نرگسی درست میکنن که هر دو تاش واقعا عالی و خوشمزه هستش .


مواد لازم :
لپه 1 فنجان
بلغور 1 فنجان
پیاز 1 عدد
روغن 3 ق غ
رب 1 ق غ
نمک - فلفل- زردچوبه

طرز تهیه :
اول از همه لپه رو خوب میپزیم . ویژگی مهمش اینه که لپه ها باید نرم باشن .

بعد پیاز رو نگینی خرد میکنیم و توی روغن تفتش میدیم تا سبک بشن بعد ادویه هاشو بهش اضافه میکنیم .

بلغور رو بهش اضافه میکنیم و 3 لیوان اب جوش روش میریزیم .
میزاریم تا خوب بپزن . بعد از بیست دقیقه لپه های پخته رو روش میریزیم . و میزاریم 10 دقیقه با هم بجوشن.

بعضی ها رب نمیریزن . ولی کمی رب رنگشو خوب میکنه . رب رو هم بهش اضافه میکنیم .

سبزی های تمیز شسته شده رو بهش اضافه میکنیم .
همونطور که تو عکس میبینن این سبزی رو باید به اندازه یه بند انگشت خرد کرد . تا زیباتر دیده بشه .

میزاریم تا بپزه و لعاب بندازه . اخر سر نمک و ابش رو هم چک میکنیم .
حالا حاضره نوش جان


انقد خوشمزه میشه که نگو . کم عاشقشم .


اینم عکس سبزی مون که گذاشتم تا شاید دیدین و شناختین و اسم محلی شو ت شهر خودوتون به ما هم گفتین .

[تصویر:  20120417223049_Image015.jpg]
امضای sima
پدرم دیده به سویت نگران است هنوز
غم نا دیدن تو بار گران است هنوز
آنقدر مهر و وفا بر همگان کردی تو
نام نیکت همه جا ورد زبان است هنوز
۳۰-۱-۱۳۹۱, ۱۲:۰۶ صبح
وب سایت کاربر یافتن سپاس نقل قول
1 کاربر از sima به دلیل این ارسال سپاس کرده.
niloofar00


موضوع‌های مرتبط با این موضوع...
موضوع: نویسنده پاسخ: بازدید: آخرین ارسال
  آش شیله عدس تبریزی Galaxy 1 4,392 ۲۲-۷-۱۳۹۲ ۰۲:۴۱ عصر
آخرین ارسال: Galaxy


ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد