تبلیغات

نوار بهداشتی

امتیاز موضوع:
  • 17 رای - 3.24 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
گندله شیله سی ( اش با سبزی محلی ارومیه )
#1
اینم اش بسیار بسیار خوشمزه شهر ما .

[عکس: 20120417222532_Image011.jpg]

البته با سبزی محلی که تو فصل بهار اینجا تو باغها سبز میشه . البته ما بهش میگیم گندله به خاطر بوی بدی که وقتی خام هستش این اسمو بهش دادن.

یا این سبزی اش و نرگسی درست میکنن که هر دو تاش واقعا عالی و خوشمزه هستش .


مواد لازم :
لپه 1 فنجان
بلغور 1 فنجان
پیاز 1 عدد
روغن 3 ق غ
رب 1 ق غ
نمک - فلفل- زردچوبه

طرز تهیه :
اول از همه لپه رو خوب میپزیم . ویژگی مهمش اینه که لپه ها باید نرم باشن .

بعد پیاز رو نگینی خرد میکنیم و توی روغن تفتش میدیم تا سبک بشن بعد ادویه هاشو بهش اضافه میکنیم .

بلغور رو بهش اضافه میکنیم و 3 لیوان اب جوش روش میریزیم .
میزاریم تا خوب بپزن . بعد از بیست دقیقه لپه های پخته رو روش میریزیم . و میزاریم 10 دقیقه با هم بجوشن.

بعضی ها رب نمیریزن . ولی کمی رب رنگشو خوب میکنه . رب رو هم بهش اضافه میکنیم .

سبزی های تمیز شسته شده رو بهش اضافه میکنیم .
همونطور که تو عکس میبینن این سبزی رو باید به اندازه یه بند انگشت خرد کرد . تا زیباتر دیده بشه .

میزاریم تا بپزه و لعاب بندازه . اخر سر نمک و ابش رو هم چک میکنیم .
حالا حاضره نوش جان


انقد خوشمزه میشه که نگو . کم عاشقشم .


اینم عکس سبزی مون که گذاشتم تا شاید دیدین و شناختین و اسم محلی شو ت شهر خودوتون به ما هم گفتین .

[عکس: 20120417223049_Image015.jpg]
پدرم دیده به سویت نگران است هنوز
غم نا دیدن تو بار گران است هنوز
آنقدر مهر و وفا بر همگان کردی تو
نام نیکت همه جا ورد زبان است هنوز
پاسخ }


موضوعات مشابه ...
موضوع نویسنده پاسخ بازدید آخرین ارسال
  آش شیله عدس تبریزی Galaxy 1 4,572 ۲۲-۰۷-۱۳۹۲, ۰۲:۴۱ ب.ظ
آخرین ارسال: Galaxy